Кухня по полкам
Кухня по полкам

Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.

Печень индейки с овощами

Печень индейки не так популярна, как куриная, но по вкусу ей не уступает. Главное ее преимущество в том, что она более крупная и с ней удобнее работать. Готовится индюшачья печень просто. Ее можно пожарить, потушить, сделать с ней гуляш и много других блюд. В этом рецепте предлагаем вам потушить печень индейки с молодыми кабачками, луком и морковью. Блюдо получается очень вкусным и полезным, и, что еще не мало важно, в нем совсем немного калорий.

основные блюда европейская средне жарка 45 мин
Печень индейки с овощами

Основное

Сложность
средне
Способ
жарка
Порции
2
Подготовка
15 мин
Готовка
30 мин
Всего
45 мин
Оценка
4.71 · 111 оценок

Ингредиенты

  • Печень индейки 400 г
  • Кабачок 1 шт.
  • Морковь 100 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчик
  • Сметана 10% жирности 100 г
  • Вода 100 мл
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль по вкусу · по желанию
  • Черный перец молотый по вкусу · по желанию
  • Свежая зелень по желанию · по желанию

Пошаговое приготовление

  1. 1 3 мин

    Печень промойте, очистите от пленок и нарежьте небольшими кусочками. Лук, чеснок и морковь очистите. Кабачок помойте. Зелень ополосните и просушите бумажным полотенцем.

    Шаг 1: Печень индейки с овощами
  2. 2 1 мин

    У кабачка удалите плодоножку и нарежьте кабачок крупными кусочками.

    Шаг 2: Печень индейки с овощами
  3. 3 1 мин

    Морковь натрите на крупной терке.

    Шаг 3: Печень индейки с овощами
  4. 4 1 мин

    Репчатый лук нарежьте крупным кубиком.

    Шаг 4: Печень индейки с овощами
  5. 5 2 мин

    Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с морковью примерно 5-7 минут.

    Шаг 5: Печень индейки с овощами
  6. 6 1 мин

    Добавьте кабачки и обжарьте все на среднем огне еще 5 минут.

    Шаг 6: Печень индейки с овощами
  7. 7 2 мин

    Добавьте печень и обжарьте 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Выдавите чеснок.

    Шаг 7: Печень индейки с овощами
  8. 8 2 мин

    Добавьте сметану и воду. Аккуратно все перемешайте. Тушите блюдо на медленном огне до готовности, примерно 10 минут.

    Шаг 8: Печень индейки с овощами
  9. 9 1 мин

    Украсьте готовое блюдо рубленой зеленью. Приятного аппетита.

    Шаг 9: Печень индейки с овощами

Пищевая ценность

Калории

1350 ккал

Белки

50 г

Жиры

52 г

Углеводы

168 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Ключевые фразы

печень индейки с овощамипечень индейки с овощами рецепткак приготовить печень индейки спечень индейки с домапростой печень индейки с

По ингредиентам