Кухня по полкам
Кухня по полкам

Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.

Пангасиус с картошкой в духовке

Пангасиус с картошкой в духовке — блюдо, которое прекрасно, как говорится, во всех отношениях. Во-первых, оно довольно бюджетное по ингредиентам. Во-вторых, это горячее не требует гарнира, так как в составе — и рыба, и картошка. В-третьих, оно получается очень вкусным, потому вряд ли кто из домашних останется недоволен обедом или ужином. Наконец, это блюдо еще и полезное: рыба и овощи содержат целый комплекс витаминов и минералов. Согласитесь, что доводов в пользу проверки нашего рецепта на практике, более чем достаточно!

основные блюда сложно запекание 420 мин
Пангасиус с картошкой в духовке

Основное

Сложность
сложно
Порции
4
Подготовка
360 мин
Готовка
60 мин
Всего
420 мин
Оценка
4.61 · 99 оценок

Ингредиенты

  • Пангасиус 500 g
  • Картофель 400 g
  • Лук репчатый 150 g
  • Томат 150 g
  • Перец сладкий красный 100 g
  • Сливки 10% 150 g
  • Сметана 20% 100 g
  • Сыр твердый 80 g
  • Соус томатный 30 g
  • Масло сливочное 10 g
  • Пряные травы по вкусу · по желанию
  • Соль Соль
  • Перец чёрный молотый Перец чёрный молотый

Пошаговое приготовление

  1. 1 3 мин

    Разморозьте филе. Лучше сделать это заранее, часов за шесть, переложив рыбу в холодильную камеру. В этом случае мякоть пангасиуса получится более сочной.

  2. 2 4 мин

    Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. В сотейник влейте воду, наполнив его примерно наполовину. Немного посолите. Добавьте картофель и варите 5 минут. Переложите в дуршлаг и дайте воде стечь.

  3. 3 4 мин

    Нарежьте филе пангасиуса ломтиками произвольной формы. Сложите в миску, посыпьте сушеными травами, сбрызните лимонным соком. Перемешайте и оставьте, минут на десять или до использования.

  4. 4 3 мин

    Нарежьте лук и сладкий перец ломтиками произвольной формы. Емкость для запекания, дно и стенки смажьте сливочным маслом. Уложите слоями картофель, рыбу и овощи.

  5. 5 3 мин

    Смешайте в мисочке сливки, томатный соус и сметану. Посолите и поперчите. Полейте содержимое формы. Закройте форму фольгой. Запекайте при 190 °C около получаса.

  6. 6 3 мин

    Натрите сыр. Осторожно достаньте форму из духовки. Снимите фольгу. Посыпьте содержимое формы тертым сыром. Запекайте еще 10 минут. Сверху должна образоваться румяная корочка.

Пищевая ценность

Калории

2154 ккал

Белки

80 г

Жиры

83 г

Углеводы

269 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Теги

обедужинзапекание

Ключевые фразы

пангасиус с картошкой в духовкепангасиус с картошкой в духовке рецепткак приготовить пангасиус с картошкойпангасиус с картошкой домапростой пангасиус с картошкой

По ингредиентам