Кухня по полкам
Кухня по полкам

Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.

Отварные овощи

Рецепт и для тех, кто следит за фигурой, и для тех, кто постится. Приготовленные таким образом отварные овощи не пресные, а имеют свой вкус, цвет и аромат как полноценное блюдо. Можно также подавать это блюдо как гарнир к любому основному блюду.

основные блюда авторская кухня средне варка 20 мин
Отварные овощи

Основное

Сложность
средне
Способ
варка
Порции
2
Готовка
20 мин
Всего
20 мин
Оценка
4.57 · 229 оценок

Ингредиенты

  • Вода 2 стакана
  • Томатная паста 70 г
  • Соус чили 1 столовая ложка
  • Черная соль по вкусу · по желанию
  • Цветная капуста 300 г
  • Стручковая фасоль 170 г
  • Черный перец горошком 5 штук
  • Лавровый лист 1 штука
  • Сметана по вкусу · по желанию

Пошаговое приготовление

  1. 1 2 мин

    Для приготовления отварных овощей подготовить заранее все ингредиенты. Томатную пасту разбавить водой.

    Шаг 1: Отварные овощи
  2. 2 2 мин

    В сотейник перелить разбавленную томатную пасту и добавить приправы. Поставить на сильный огнь.

    Шаг 2: Отварные овощи
  3. 3 1 мин

    Цветную капусту разобрать на соцветия.

    Шаг 3: Отварные овощи
  4. 4 1 мин

    Нарезать более крупные соцветия пополам.

    Шаг 4: Отварные овощи
  5. 5 1 мин

    Выложить капусту в сотейник.

    Шаг 5: Отварные овощи
  6. 6 1 мин

    Добавить фасоль.

    Шаг 6: Отварные овощи
  7. 7 1 мин

    Довести до кипения, перемешать и убавить огонь.

    Шаг 7: Отварные овощи
  8. 8 1 мин

    Посолить, накрыть крышкой и тушить 15 минут.

    Шаг 8: Отварные овощи
  9. 9 1 мин

    Переложить на блюдо. По необходимости досолить.

    Шаг 9: Отварные овощи
  10. 10 1 мин

    Отварные овощи готовы. По желанию можно подавать со сметаной.

    Шаг 10: Отварные овощи

Пищевая ценность

Калории

1378 ккал

Белки

51 г

Жиры

53 г

Углеводы

172 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Теги

блюда из овощейгарниросновные блюдаавторская кухняпостнаяпошаговые рецепты

Ключевые фразы

отварные овощиотварные овощи рецепткак приготовить отварные овощиотварные овощи домапростой отварные овощи

По ингредиентам