Оладьи с яблоком

Основное

Категория

выпечка

Кухня

русская кухня

Сложность

средне

Способ

жарка

Порции

4

Готовка

25 мин

Всего

25 мин

Оценка

4.41 · 105 оценок

Ингредиенты

• Яблоко 1 штука
• Пшеничная мука 7 столовых ложек
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Сода щепотка
• Сахар 1 столовая ложка
• Ряженка 4%-ная 200 мл

Пошаговое приготовление

1. 1 4 мин

   Для приготовления оладушек с яблоком подготовьте заранее все ингредиенты и необходимые кухонные аксессуары. В ряженку или густой йогурт бросить щепотку соды. Добавить сахар. Перемешать.

   
2. 2 1 мин

   Добавить яйцо. Перемешать.

   
3. 3 1 мин

   Просеять муку в отдельную миску. Посолить. Добавить разрыхлитель.

   
4. 4 6 мин

   Всыпать муку. Перемешать. Добавлять муку постепенно, понемногу. Ее может потребоваться чуть больше или чуть меньше в зависимости от жирности ряженки (йогурта) и размеров вашей ложки (да и сама мука разная). Тесто должно получиться тягучее, не жидкое.

   
5. 5 1 мин

   Добавить масла 1 столовую ложку. Перемешать. Дать настояться тесту 10-20 минут.

   
6. 6 1 мин

   Нагреть сковороду. Как раскалится – сбрызнуть маслом.

   
7. 7 1 мин

   Яблоко нарезать на тонкие дольки.

   
8. 8 3 мин

   Выложить блинчики-оладьи ложкой. Внутрь положить по дольке яблока. Можно немного налить сверху на яблоко теста или чуть вдавить их в оладушек.

   
9. 9 2 мин

   Переворачивать яблочные оладьи нужно, как только тесто подсохнет сверху и появятся дырочки.

   
10. 10 2 мин

    Выложить оладьи с яблочным припеком на тарелку. Подавать горячими со сметаной, кремом, ягодами и фруктами.

    

Пищевая ценность