Мясо пофранцузски из куриного фарш а
Готовить по этому рецепту — одно удовольствие! Мясо заменим на фарш, за счёт чего стоимость блюда снизится, времени потратится меньше, а вкус совершенно не пострадает.
основные блюда сложно запекание 240 мин
Основное
- Категория
- основные блюда
- Сложность
- сложно
- Способ
- запекание
- Порции
- 10
- Подготовка
- 120 мин
- Готовка
- 120 мин
- Всего
- 240 мин
- Оценка
- 4.88 · 286 оценок
Ингредиенты
- Куриное филе 400 грамм
- Картофель 800 грамм
- Сыр 150 грамм
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Сметана 150 грамм
- Майонез 100 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Лук репчатый 2 штуки
- Помидоры 250 грамм
- Соль По вкусу · по желанию
- Специи По вкусу · по желанию
Пошаговое приготовление
- 1 3 мин
Подготовьте все ингредиенты по списку. Куриный фарш можно взять магазинный, но вкуснее получится, если приготовить его самостоятельно. Подойдёт филе с любых частей курицы.
- 2 1 мин
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте кусочками. Переложите в чашу блендера.
- 3 1 мин
Измельчите до однородного состояния.
- 4 3 мин
Переложите фарш в глубокую миску. Добавьте 50 грамм сметаны, давленый зубчик чеснока, тёртую на крупной тёрке луковицу, соль и специи на свой вкус.
- 5 1 мин
Перемешайте.
- 6 2 мин
Картофель очистите и вымойте. Разрежьте клубни на половинки и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите в миску.
- 7 2 мин
Добавьте к картофелю масло, соль и специи. Перемешайте и выложите ровным слоем в жаропрочную форму.
- 8 1 мин
Оставшуюся сметану соедините с майонезом. Полейте картофель соусом.
- 9 3 мин
Сверху выложите нарезанный тонко лук. Нарезка может быть любая, как вам больше нравится. Лук посолите и поперчите по вкусу.
- 10 1 мин
Посыпьте сверху небольшим количеством тёртого сыра.
- 11 1 мин
Далее равномерно выложите куриный фарш.
- 12 1 мин
Помидоры нарежьте дольками и выложите сверху.
- 13 1 мин
Помидоры посолите и полейте оставшимся соусом.
- 14 4 мин
Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Готовьте около часа, ориентируйтесь на готовность картофеля. Затем форму выньте и снимите фольгу.
- 15 1 мин
Посыпьте сверху оставшимся сыром и запекайте ещё 10-15 минут.
- 16 1 мин
Сыр должен расплавиться.
- 17 2 мин
Мясо по-французски из куриного фарша готово. Перед подачей на стол можно посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Пищевая ценность
Калории
129950 ккал
Белки
4873 г
Жиры
5053 г
Углеводы
16243 г
Что приготовить рядом
основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин
Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами
Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.
перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин
Пирог с курицей и грибами в духовке
Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).
пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
супы · грузинская · сложно · 60 мин
Суп «Харчо»
Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;
рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
салаты · сложно · 120 мин
Салат тбилиси с гранатом
Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!
выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин
Пахлава классическая
Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.
пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
завтраки · русская · средне · 35 мин
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.
Вы смотрели
Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.
Еще по теме рецепта
Ключевые фразы
мясо пофранцузски из куриного фарш амясо пофранцузски из куриного фарш а рецепткак приготовить мясо пофранцузски из куриного фарш а