Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.
Такие мини-блины особенно придутся по вкусу детям: удобно есть, плюс сладкая нутелла. Также такая подача блинов идеально подойдет для важного события: завтрака на день рождения, 8 Марта, 14 февраля или просто так, чтобы сделать гастрономический комплимент любимому человеку, при этом быстро и не хлопотно.
Сначала приготовьте тесто для мини-оладушек. В принципе, можете взять свое любимое тесто или использовать этот рецепт. Простоквашу (ряженку, варенец – что-то густое кисломолочное) выложить в глубокую миску. Добавить соду и сахар. Дать постоять минут 10.
Муку просеять в отдельную миску. Добавить соль.
Вбить в миску с простоквашей (йогуртом) яйцо. Перемешать.
Высыпать сухую смесь (мука и соль) к жидкой, перемешать. Добавить подсолнечное масло 2 ст. ложки. Перемешать. Дать тесту постоять хотя бы 10 минут. Можно оставить на ночь в холодильнике под полиэтиленовой пленкой.
Сбрызнуть сковороду маслом.
Сделать ложкой маленькие капли. Получатся мини-блинчики или оладушки. Они должны получиться не тонкими, как блины, но и не толстыми – средней толщины (чтобы потом блинчики с нутеллой не сломались при сгибании).
Дать подойти тесту сверху и зазолотиться оладушкам по краям снизу. Не страшно, если мини-блинчики получатся разной формы, чуть больше или меньше.
Перевернуть готовые блинчики и жарить их ещё пару минут.
Снять с огня, дать остыть немного. Пока остывают, подготовить шпажки, промыть клубнику. Нанизать на шпажки по одной (верхней) клубничке. На половинку блинчика намазать нутеллу или другую шоколадную (ореховую) пасту.
Нанизать следом за клубникой сложенный пополам блинчик с нутеллой. Совсем маленькие блинчики можно не складывать пополам, намажьте один и приложите сверху другой, как гамбургер.
Выложить аккуратно на красивую тарелку. Насыпать ягод. При желании сделать тонкую сеточку из меда.
Подавать с чаем или кофе к завтраку.
Калории
1500 ккал
Белки
56 г
Жиры
58 г
Углеводы
187 г
основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин
Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.
выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин
Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).
супы · грузинская · сложно · 60 мин
Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;
салаты · сложно · 120 мин
Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!
выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин
Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.
завтраки · русская · средне · 35 мин
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.
Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.