Лагман в мультиварке
Лагман - одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус - вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке.
основные блюда сложно жарка 140 мин
Основное
- Категория
- основные блюда
- Сложность
- сложно
- Способ
- жарка
- Порции
- 5
- Подготовка
- 70 мин
- Готовка
- 70 мин
- Всего
- 140 мин
- Оценка
- 4.87 · 261 оценок
Ингредиенты
- 500 грамм (баранина, свинина или говядина)
- Лук репчатый 3 штуки
- 2 штуки (лучше - разных цветов)
- Морковь 2 штуки
- Картофель 3 штуки
- 1 штука (или кабачок)
- Помидор 3 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Зелень по вкусу (обязательно - кинза) · по желанию
- Растительное масло 3 ст. ложки
- 400 грамм (в идеале - специальная лагманная лапша, но если ее нет - подойдет любая)
- Перец по вкусу · по желанию
- Соль по вкусу · по желанию
- Специи по вкусу · по желанию
Пошаговое приготовление
- 1 4 мин
Сначала необходимо сварить лапшу. В чашу мультиварки положить лапшу, залить кипящей водой. Выбрать режим "Суп". Время готовки 20 минут. По окончании программы слить воду, вынуть лапшу.
- 2 1 мин
Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками средней величины.
- 3 1 мин
Лук почистить, нарезать кубиками.
- 4 1 мин
Чеснок почистить, нарезать мелко.
- 5 1 мин
Морковь вымыть, почистить, нарезать соломкой.
- 6 1 мин
Перец болгарский вымыть, очистить от семечек, нарезать соломкой
- 7 1 мин
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
- 8 1 мин
Баклажан вымыть, нарезать кубиками.
- 9 1 мин
Помидоры вымыть, нарезать кубиками.
- 10 1 мин
Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко.
- 11 2 мин
У мультиварки выбрать режим "Выпечка". Налить в чашу мультиварки подсолнечное масло. Добавить мясо, хорошо обжарить.
- 12 2 мин
К обжаривающемуся мясу добавить лук и чеснок. Следом добавить все нарезанные овощи.
- 13 4 мин
Изменить режим мультиварки на "Тушение". Залить ингридиенты водой так, чтобы она их покрывала полностью. Добавить соль, перец, специи, половину нарезанной зелени. Время готовки 30 минут.
- 14 2 мин
Подавать нужно так - в тарелку кладут лапшу, сверху выкладывают мясо с овощами, посыпают зеленью. Приятного аппетита!
Пищевая ценность
Калории
64600 ккал
Белки
2422 г
Жиры
2512 г
Углеводы
8075 г
Что приготовить рядом
основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин
Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами
Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.
перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин
Пирог с курицей и грибами в духовке
Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).
пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
супы · грузинская · сложно · 60 мин
Суп «Харчо»
Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;
рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
салаты · сложно · 120 мин
Салат тбилиси с гранатом
Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!
выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин
Пахлава классическая
Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.
пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
завтраки · русская · средне · 35 мин
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.
Вы смотрели
Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.
Еще по теме рецепта
Ключевые фразы
лагман в мультиваркелагман в мультиварке рецепткак приготовить лагман в мультиварке