Лагман
Лагман - традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей. Подаётся такой суп с лапшой, желательно домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый ароматный суп.
супы сложно жарка 240 мин
Основное
Ингредиенты
- Бараньи ребра 1 кг
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Картошка 2-3 штук
- Чеснок 3 зубчика
- Помидор 1 штука
- Томатная паста 1 ч. ложка
- Перец черный молотый по вкусу · по желанию
- Соль по вкусу · по желанию
- Лапша 100 грамм
Пошаговое приготовление
- 1 1 мин
1. Мясо помойте, нарежьте на куски. Мякоть порежьте помельче.
- 2 1 мин
2. Лук нарежьте кубиком.
- 3 1 мин
3. Обжарьте мясо в глубокой кастрюле.
- 4 1 мин
4. Добавьте лук и еще раз обжарьте.
- 5 1 мин
5. Помидоры нарежьте дольками.
- 6 1 мин
6. Перец нарежьте соломкой.
- 7 1 мин
7. Добавьте в кастрюлю томатную расту.
- 8 1 мин
8. Затем рубленый чеснок, посолите, поперчите.
- 9 1 мин
9. Далее добавьте помидоры и перец.
- 10 1 мин
10. Морковь нарежьте соломкой, картофель кубиком.
- 11 1 мин
11. Добавьте в кастрюлю и перемешайте.
- 12 2 мин
12. Залейте горячей водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне 40 минут.
- 13 2 мин
13. Заранее отварите лапшу, выложите в тарелку, сверху положите мясо с овощами и залейте бульоном. Приятного аппетита!
Пищевая ценность
Калории
9000 ккал
Белки
337 г
Жиры
350 г
Углеводы
1125 г
Что приготовить рядом
основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин
Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами
Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.
перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин
Пирог с курицей и грибами в духовке
Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).
пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
супы · грузинская · сложно · 60 мин
Суп «Харчо»
Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;
рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
салаты · сложно · 120 мин
Салат тбилиси с гранатом
Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!
выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин
Пахлава классическая
Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.
пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
завтраки · русская · средне · 35 мин
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.
Вы смотрели
Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.
Еще по теме рецепта
Ключевые фразы
лагманлагман рецепткак приготовить лагман