Кухня по полкам
Кухня по полкам

Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.

Красная рыба с брокколи в сливочном соусе

Красная рыба с брокколи в сливочном соусе — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Красная рыба, Капуста брокколи, Сливки, Куриное яйцо. Красную рыбу разрезать на стейки и удалить кости.

основные блюда мировая кухня средне запекание 40 мин
Красная рыба с брокколи в сливочном соусе

Основное

Сложность
средне
Порции
4
Готовка
40 мин
Всего
40 мин
Оценка
4.72 · 151 оценок

Ингредиенты

  • Красная рыба 500 г
  • Капуста брокколи 1 штука
  • Сливки 100 мл
  • Куриное яйцо 1 штука
  • Соль по вкусу · по желанию
  • Молотый черный перец по вкусу · по желанию
  • Прованские травы щепотка
  • Чеснок 1 зубчик

Пошаговое приготовление

  1. 1 1 мин

    Красную рыбу разрезать на стейки и удалить кости.

    Шаг 1: Красная рыба с брокколи в сливочном соусе
  2. 2 2 мин

    Хорошо разогреть сковороду-гриль, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить рыбу с двух сторон по 30 секунд.

    Шаг 2: Красная рыба с брокколи в сливочном соусе
  3. 3 1 мин

    Выложить стейки в форму для запекания, поперчить и посолить по вкусу.

    Шаг 3: Красная рыба с брокколи в сливочном соусе
  4. 4 1 мин

    Капусту брокколи вымыть, обсушить, разобрать на соцветия.

    Шаг 4: Красная рыба с брокколи в сливочном соусе
  5. 5 1 мин

    Вскипятить воду и посолить по вкусу.

    Шаг 5: Красная рыба с брокколи в сливочном соусе
  6. 6 1 мин

    Варить брокколи 3-5 минут.

    Шаг 6: Красная рыба с брокколи в сливочном соусе
  7. 7 1 мин

    Соединить яйцо со сливками.

    Шаг 7: Красная рыба с брокколи в сливочном соусе
  8. 8 1 мин

    Пропустить через пресс зубчик чеснока.

    Шаг 8: Красная рыба с брокколи в сливочном соусе
  9. 9 1 мин

    Добавить прованские травы и взбить венчиком.

    Шаг 9: Красная рыба с брокколи в сливочном соусе
  10. 10 2 мин

    Переложить овощи к рыбе и залить сливочной смесью. Выпекать в разогретой духовке 20 минут.

    Шаг 10: Красная рыба с брокколи в сливочном соусе
  11. 11 1 мин

    Красная рыба с брокколи в сливочном соусе готова.

    Шаг 11: Красная рыба с брокколи в сливочном соусе

Пищевая ценность

Калории

1020 ккал

Белки

38 г

Жиры

39 г

Углеводы

127 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Теги

рыба в духовкеблюда из рыбыосновные блюдамировая кухняпошаговые рецепты

Ключевые фразы

красная рыба с брокколи в сливочном соусекрасная рыба с брокколи в сливочном соусе рецепткак приготовить красная рыба скрасная рыба с домапростой красная рыба с

По ингредиентам