Классический гамбургер

Name: Классический гамбургер
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: американская
Ingredients: 200 г; 2 шт.; 1 шт.; 1 пучок; 2 шт.; 1 шт.; 50 г; 30 г; 30 мл; по вкусу; по вкусу; по желанию

Одно из самых известных блюд американской кухни. Для многих жителей США бургер — не просто! Это буквально часть их жизни, культуры, менталитета. Согласно легенде, первым подавать котлету с овощами и соусом в булочке в качестве полноценного самостоятельного блюда придумал один немецкий эмигрант. Единственное, что про него известно — он прибыл в Новый Свет из Гамбурга. Идеальное блюдо для людей, у которых нет времени ждать, а хочется просто вкусно и сытно поесть. Главное — запастись салфетками!

соусы американская сложно жарка 20 мин

Основное

Категория: соусы
Кухня: американская
Сложность: сложно
Способ: жарка
Порции: 1
Подготовка: 10 мин
Готовка: 10 мин
Всего: 20 мин
Оценка: 4.85 · 288 оценок

Ингредиенты

Говяжий фарш 200 г
Булочка для бургера 2 шт.
Помидор 1 шт.
Салатные листья 1 пучок
Соленые огурцы 2 шт.
Красный лук 1 шт.
Кетчуп 50 г
Майонез 30 г
Соевый соус 30 мл
Соль по вкусу · по желанию
Черный перец молотый по вкусу · по желанию
Деревянная шпажка по желанию · по желанию

Пошаговое приготовление

1 2 мин

Помойте томаты и листья салата. Очистите луковицу. Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления.
2 2 мин

Посолите и поперчите фарш, добавьте в него соевый соус и столовую ложку кетчупа. Тщательно перемешайте.
3 1 мин

Нарежьте солёные огурчики тонкими кружочками.
4 1 мин

Так же тонко режьте на пластинки томат.
5 1 мин

Красный лук нашинкуйте тонкими кольцами.
6 2 мин

Разделите фарш на две равные части. Руками аккуратно сформируйте два «шарика» из фарша.
7 1 мин

На разделочной доске расплющите получившиеся шарики, чтобы они приняли форму котлет.
8 4 мин

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Если на вашей сковороде есть непригораемое покрытие – можно обойтись без масла, будет достаточно жира, который вытопится из фарша. Выложите котлету на сковороду.
9 3 мин

Обжаривайте несколько минут с каждой стороны. Оптимальное время жарки зависит от сковороды, типа плиты, толщины котлет, поэтому может варьироваться.
10 1 мин

Аккуратно разрежьте каждую булочку на две части.
11 1 мин

Обжарьте булочки с внутренней стороны на сковороде в течение пары минут.
12 4 мин

Начинайте сборку бургера. Сначала выложите нижние части булочек. Намажьте их майонезом. Выложите листья салата. На салат положите нарезанные соленые огурчики. Далее на огурчики положите пластинки томата.
13 1 мин

Затем на томаты выкладывайте котлеты. Каждую котлету намажьте кетчупом.
14 1 мин

Положите нарезанный красный лук.
15 2 мин

Накройте бургер верхней булочкой. Для удобства, чтобы гамбургер не развалился, его можно наткнуть на деревянную шпажку. Готово!

Пищевая ценность

Калории

994 ккал

Белки

37 г

Жиры

38 г

Углеводы

124 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня

4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты

4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью

4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты

4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Ключевые фразы

классический гамбургерклассический гамбургер рецепткак приготовить классический гамбургерклассический гамбургер домапростой классический гамбургер

По ингредиентам

Говяжий фарш Булочка для бургера Помидор Салатные листья Соленые огурцы

Категории

Подборки

Кухни и способы

Свежие статьи