Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.
Легкими супами принято называть низкокалорийные блюда, сваренные на овощном бульоне или на бульоне из диетического мяса. Картофельный суп с яйцом можно отнести к категории легких супов не только за его низкую калорийность, но и за простоту приготовления. Рецепт включает в себя всего несколько ингредиентов, которые всегда найдутся у вас дома. Также картофельный суп с яйцом отлично подходит для летнего меню.
Поверьте необходимые ингредиенты и рабочую поверхность. Картофель, лук, морковь очистите. Яйца помойте. Свежую зелень ополосните и промокните бумажным полотенцем.
Лук и морковь нарежьте мелким кубиком.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук и морков 2-3 минуты до золотистости и характерного аромата.
В кастрюлю налейте воды, доведите до кипения. Картофель нарежьте на ломтики. В кипящую подсоленную воду опустите картофель и варите 10 минут. Затем добавьте к картофелю зажарку из лука и моркови.
Тем временем яйцо разбейте в миску и взбейте венчиком или вилкой до однородности.
Затем тонкой струйкой влейте яйцо в суп, постоянно помешивая.
Аккуратно перемешивайте суп, чтобы фрагменты яйца не слипались. Варите еще 5-7 минут до готовности картофеля.
Добавьте соль и перец по вкусу и дайте супу настояться 10 минут.
Разлейте суп по порционным тарелкам, украсьте мелко нарубленным укропом и подавайте.
Калории
760 ккал
Белки
28 г
Жиры
29 г
Углеводы
95 г
основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин
Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.
выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин
Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).
супы · грузинская · сложно · 60 мин
Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;
салаты · сложно · 120 мин
Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!
выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин
Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.
завтраки · русская · средне · 35 мин
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.
Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.