Картофельные зразы с фаршем
Если вам надоели обычные котлеты, значит пришло время попробовать приготовить зразы. Сегодня я расскажу вам, как приготовить картофельные зразы с фаршем.
основные блюда средне жарка 120 мин
Основное
- Категория
- основные блюда
- Сложность
- средне
- Способ
- жарка
- Порции
- 6
- Подготовка
- 60 мин
- Готовка
- 60 мин
- Всего
- 120 мин
- Оценка
- 4.55 · 185 оценок
Ингредиенты
- Картофель 12 штук
- Лук 1 штука
- Яйцо 1 штука
- 350 грамм (для этого блюда свиной фарш подойдет лучше других)
- Морковь 1/2 штуки
- Мука 3 ст. ложки
- Соль 3 ч. ложки
- Подсолнечное масло 200 мл
Пошаговое приготовление
- 1 1 мин
Обжарьте фарш на 2-3 столовых ложках растительного масла.
- 2 2 мин
Когда мясо посветлеет, добавьте в сковороду мелко нашинкованный лук, соль и перец.
- 3 3 мин
Добавьте в сковороду натертую на мелкой терке морковь и обжаривайте до готовности мяса. Готовый фарш переложите в миску.
- 4 4 мин
Очищенный и порезанный дольками картофель положите в кастрюлю, залейте холодной водой и посолите. Слейте воду, когда картофель будет полностью готов, и дайте картофелю остыть.
- 5 1 мин
Добавьте в картофель яйцо и муку, вымесите однородное картофельное тесто-пюре.
- 6 1 мин
Сформируйте небольшие картофельные лепешки. В центр каждой лепешки выложите фарш.
- 7 2 мин
Закройте лепешки и сформируйте продолговатые зразы, которые затем следует обвалять в панировочных сухарях.
- 8 1 мин
Обжарьте зразы на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
- 9 1 мин
Зразы готовы. Приятного аппетита!
Пищевая ценность
Калории
26090 ккал
Белки
978 г
Жиры
1014 г
Углеводы
3261 г
Что приготовить рядом
основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин
Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами
Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.
перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин
Пирог с курицей и грибами в духовке
Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).
пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
супы · грузинская · сложно · 60 мин
Суп «Харчо»
Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;
рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
салаты · сложно · 120 мин
Салат тбилиси с гранатом
Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!
выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин
Пахлава классическая
Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.
пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
завтраки · русская · средне · 35 мин
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.
Вы смотрели
Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.
Еще по теме рецепта
Ключевые фразы
картофельные зразы с фаршемкартофельные зразы с фаршем рецепткак приготовить картофельные зразы с фаршем