Кухня по полкам
Кухня по полкам

Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.

Гречка по-купечески

Гречка по-купечески — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Гречневая крупа, Мясо, Шампиньоны, Лук. Мясо разрезать на небольшие кусочки.

основные блюда русская кухня средне жарка 60 мин
Гречка по-купечески

Основное

Сложность
средне
Способ
жарка
Порции
6
Готовка
60 мин
Всего
60 мин
Оценка
4.85 · 157 оценок

Ингредиенты

  • Гречневая крупа 1 стакан
  • Мясо 400 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Соль по вкусу · по желанию
  • Молотый черный перец по вкусу · по желанию
  • Приправы по вкусу · по желанию
  • Чеснок 1 зубчик
  • Томатная паста 1 столовая ложка
  • Вода 500 мл

Пошаговое приготовление

  1. 1 1 мин

    Мясо разрезать на небольшие кусочки.

    Шаг 1: Гречка по-купечески
  2. 2 1 мин

    Лук порезать небольшими кубиками.

    Шаг 2: Гречка по-купечески
  3. 3 1 мин

    Шампиньоны нарезать четвертинками.

    Шаг 3: Гречка по-купечески
  4. 4 1 мин

    Морковь натереть на крупной терке.

    Шаг 4: Гречка по-купечески
  5. 5 3 мин

    На горячей сковороде с маслом обжарить лук, морковь и грибы в течение 3-5 минут. И убрать с огня.

    Шаг 5: Гречка по-купечески
  6. 6 2 мин

    На той же сковороде обжарить мясо до готовности (при необходимости подливая воду).

    Шаг 6: Гречка по-купечески
  7. 7 1 мин

    Посолить, поперчить и приправить.

    Шаг 7: Гречка по-купечески
  8. 8 1 мин

    Выложить овощи и грибы к мясу, добавить томатную пасту.

    Шаг 8: Гречка по-купечески
  9. 9 1 мин

    Налить немного воды и тушить 7-10 минут.

    Шаг 9: Гречка по-купечески
  10. 10 1 мин

    Выдавить зубчик чеснока.

    Шаг 10: Гречка по-купечески
  11. 11 1 мин

    Хорошо промытую гречку добавить к мясу.

    Шаг 11: Гречка по-купечески
  12. 12 1 мин

    Залить до краев сковородку водой и тушить до готовности.

    Шаг 12: Гречка по-купечески
  13. 13 1 мин

    Гречка по-купечески готова.

    Шаг 13: Гречка по-купечески

Пищевая ценность

Калории

1640 ккал

Белки

61 г

Жиры

63 г

Углеводы

205 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Теги

гречневая кашаосновные блюдарусская кухняпошаговые рецепты

Ключевые фразы

гречка по-купеческигречка по-купечески рецепткак приготовить гречка по-купеческигречка по-купечески домапростой гречка по-купечески

По ингредиентам