Кухня по полкам
Кухня по полкам

Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.

Фаршированная сельдь

Такой вариант приготовления селедочки подойдет для праздничного стола или семейного ужина, да и просто так, когда хочется чего-то необычного и вкусного! Смотрите, расскажу, как приготовить селедочку!

основные блюда сложно 240 мин
Фаршированная сельдь

Основное

Сложность
сложно
Порции
3
Подготовка
120 мин
Готовка
120 мин
Всего
240 мин
Оценка
4.57 · 184 оценок

Ингредиенты

  • Сельдь малосольная крупная 1 штука
  • Варёное яйцо 1 штука
  • Варёная морковь 0,5 штуки
  • Горошек консервированный 2 ст. ложки
  • Каперсы маринованные 1 ст. ложка
  • Дижонская горчица 1 ч. ложка
  • Желатин быстрорастворимый 1 ч. ложка
  • Вода 40 мл
  • Майонез 1-2 ст. ложек
  • Соль, перец черный молотый По вкусу · по желанию

Пошаговое приготовление

  1. 1 1 мин

    1. Подготовьте продукты, приступим!

    Шаг 1: Фаршированная сельдь
  2. 2 3 мин

    2. Подготовьте селедочное филе: снимите его с хребта, удалите кожу, косточки. Очистите яйцо и морковь, порубите мелко кубиками.

    Шаг 2: Фаршированная сельдь
  3. 3 5 мин

    3. Желатин залейте горячей водой, размешайте хорошо, чтобы он полностью растворился. Филе селедочное положите на пленку пищевую, смажьте хорошо желатином с помощью силиконовой кисточки. Остальной желатин соедините с майонезом и перемешайте. Соль, перец по вкусу.

    Шаг 3: Фаршированная сельдь
  4. 4 3 мин

    4. Для начинки соедините яйцо, морковь, горошек, каперсы, горчицу, майонез с желатином, соль или перец по вкусу. Перемешайте хорошо.

    Шаг 4: Фаршированная сельдь
  5. 5 1 мин

    5. На одно филе выложите аккуратно всю начинку.

    Шаг 5: Фаршированная сельдь
  6. 6 6 мин

    6. И накройте вторым филе. Помните, что накрывать лучше толстой стороной спинки к тонкой реберной стороне, также хвостовая часть к головной. Чтобы рулет получился одинаковым с двух сторон. Плотно обмотайте пленкой и уберите в холод до подачи.

    Шаг 6: Фаршированная сельдь
  7. 7 1 мин

    7. Через часик закуска готова, можно пробовать!

    Шаг 7: Фаршированная сельдь
  8. 8 1 мин

    8. Порежьте и пробуйте! Приятного!

    Шаг 8: Фаршированная сельдь

Пищевая ценность

Калории

669 ккал

Белки

25 г

Жиры

26 г

Углеводы

83 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Ключевые фразы

фаршированная сельдьфаршированная сельдь рецепткак приготовить фаршированная сельдь

По ингредиентам