Кухня по полкам
Кухня по полкам

Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.

Бабушкин суп с пельменями

Я часто подаю пельмени с бульоном и зеленью. А недавно увидела рецепт, как приготовить бабушкин суп с пельменями. Приготовила и не пожалела! Получился полноценный обед — вкусный и сытный. Угощайтесь!

супы средне жарка 60 мин
Бабушкин суп с пельменями

Основное

Категория
супы
Сложность
средне
Способ
жарка
Порции
4
Подготовка
30 мин
Готовка
30 мин
Всего
60 мин
Оценка
4.54 · 119 оценок

Ингредиенты

  • Пельмени 300-400 грамм
  • Картофель 5 штук
  • Морковь 1 штука
  • Лук 1 штука
  • Растительное масло 1 ст. ложка
  • Перец душистый горошек 3 штуки
  • Лавровый лист 1 штука
  • 1 ч. ложка (неполная)
  • Зелень 1 пучок
  • Вода 2 литра

Пошаговое приготовление

  1. 1 1 мин

    Подготовьте необходимые ингредиенты.

    Шаг 1: Бабушкин суп с пельменями
  2. 2 2 мин

    Поставьте на огонь кастрюлю с водой, добавьте лавровый лист и перец, доведите до кипения.

    Шаг 2: Бабушкин суп с пельменями
  3. 3 2 мин

    Овощи очистите, картофель нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.

    Шаг 3: Бабушкин суп с пельменями
  4. 4 1 мин

    Картофель опустите в кипящую воду, уменьшите огонь до минимума.

    Шаг 4: Бабушкин суп с пельменями
  5. 5 1 мин

    Лук и морковь пассеруйте на разогретом масле до золотистого цвета.

    Шаг 5: Бабушкин суп с пельменями
  6. 6 2 мин

    Как только сварится картофель, посолите бульон, увеличьте огонь, добавьте пельмени и помешайте.

    Шаг 6: Бабушкин суп с пельменями
  7. 7 2 мин

    Поджарку добавьте после того, как пельмени всплывут. Варите суп еще 5-7 минут до готовности пельменей.

    Шаг 7: Бабушкин суп с пельменями
  8. 8 2 мин

    Мелко нарежьте зелень, добавьте в суп, снимите с огня, дайте настоятся 2 минуты.

    Шаг 8: Бабушкин суп с пельменями
  9. 9 1 мин

    Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!

    Шаг 9: Бабушкин суп с пельменями

Пищевая ценность

Калории

22120 ккал

Белки

829 г

Жиры

860 г

Углеводы

2765 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Ключевые фразы

бабушкин суп с пельменямибабушкин суп с пельменями рецепткак приготовить бабушкин суп с пельменями

По ингредиентам