Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.
На странице «кавказская кухня» собраны рецепты одной кухни, чтобы их было проще сравнивать между собой.
выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин
Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.
супы · кавказская кухня · средне · 120 мин
Шурпа – популярный заправочный суп у узбеков, таджиков и других народов на Ближнем Востоке. Обычно используется жирная баранина для шурпы, но можно приготовить вариант с говядиной. Овощи для шурпы всегда режутся крупно, а также используется большое количество трав. Идеально для приготовления шурпы в домашних условиях подходит казан, но можно приготовить и в кастрюле.