напитки: 25 рецептов — страница 2

Хе из куриных желудков по-корейски можно приготовить в домашних условиях. Рецепт этого аппетитного корейского панчхана точно заставит вас покупать куриные желудочки чаще. Особенность желудочков в том, что их надо довольно долго варить, а перед этим еще хорошо бы и вымочить в течение нескольких часов, но до чего же хорошо сочетается их плотная упругая текстура с хрустящими овощами и специями! Любители корейских закусок, как правило, хорошо реагируют на острую пищу, но много и таких, кто хочет по максимуму сократить количество жгучего перца. Можете это сделать: положите корейского перца кочукару в два раза меньше, чем указано в рецепте (хотя корейцы кладут больше) и добавьте для цвета чайную ложку паприки.