Вермут: рецепты с этим ингредиентом

Коктейль «Саратога» стал классикой барной культуры еще в XIX веке. Родиной микса считают курортный город Саратога-Спрингс, где часто собиралась искушенная публика, ценившая хорошие напитки. Знатоки увидят в «Саратоге» вариацию на тему «Манхэттена». Только в этом рецепте вместо одного крепкого алкоголя используют два: ржаной виски и коньяк. К ним добавляют сладкий вермут и несколько капель биттера. Такое сочетание делает вкус более глубоким и многослойным. Подают «Саратогу» в охлажденном бокале, с вишней или цедрой — строго и одновременно элегантно.