Тушеная молодая капуста

Name: Тушеная молодая капуста
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Капуста белокочанная - 1.5 кг; Бекон - 200 г; Бульон овощной - 200 мл; Сахарная пудра - 1.5 г; Уксус белый винный - 1 мл; Масло растительное рафинированное - 18 мл; Соль - 10 г

Рейтинг:

5.0

Сложность: Средне

Калории: 393 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Обед Ужин Жарение Тушение Бекон Капуста Масло растительное Мясо Овощи Приправы Сахар Свинина Капуста Второе блюдо Ужин Тушение

Пищевая ценность

Калории

393

Белки

18 г

Жиры

27 г

Углеводы

18 г

Ингредиенты

Капуста белокочанная 1.5 кг
Бекон 200 г
Бульон овощной 200 мл
Сахарная пудра 1.5 г
Уксус белый винный 1 мл
Масло растительное рафинированное 18 мл
Соль 10 г

Пошаговое приготовление

1

Нагрейте масло на среднем огне в сковороде с высокими бортиками. Бекон нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте, помешивая, 2 мин. Добавьте сахар и пару капель уксуса.
2

За это время нашинкуйте капусту. Добавьте к бекону, перемешайте и готовьте ещё 2-3 мин.
3

Уменьшите огонь. Добавьте бульон. Посолите. Тушите ещё 10 мин. до мягкости капусты. При этом, она должна оставаться чуть хрустящей. Не переварите её!

Рецепты категории «Обед»

Обед · Русская · Простые рецепты · 15 мин

Морс из клюквы с цитрусовыми

Морс из клюквы с цитрусовыми. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдох…
4.44 · 9 оценок
Блюда с собой · Азербайджанская кухня · Простые рецепты · 45 мин

Кутабы с творогом и зеленью

Тонкие закрытые пироги — кутабы с творогом и зеленью — настоящий шедевр азербайджанской кухни. Тесто для них нужно приготовить самое просто…
5.00 · 6 оценок
Завтрак · Простые рецепты · 4 ч 29 мин

Десерт из чернослива в сметанном соусе

Наверняка, многие помнят десерт из детства - чернослив в сметане. А поклонники правильного питания пробовали йогурт с фруктами на завтрак.…
- Завтрак
- Простые рецепты
5.00 · 6 оценок
Обед · Средне · 2 ч 40 мин

Оссобуко с булгуром и пьяной тыквой

Оссобукко - часть говяжьей голяшки, которая долго тушится с овощами и томатом. Подается на кости.
- Обед
- Средне
4.50 · 6 оценок
Блюда с собой · Средне · 1 ч 30 мин

Кутабы с картошкой

Кутабы с картошкой не так популярны, как кутабы с зеленью, сыром или мясом, но тоже очень распространены в азербайджанской кухне. Эти аппет…
- Блюда с собой
- Средне
5.00 · 5 оценок
Обед · Сложно · 2 ч

Очень вкусный торт-суфле с персиками без выпечки

Мы любим есть и готовить разные торты. Экспериментируем с разными видами теста: слоеное, песочное, заварное... Теперь сосредоточили своё вн…
- Обед
- Сложно
5.00 · 5 оценок
Обед · Итальянская · Сложно · 1 ч 30 мин

Клюквенный Тирамису

Наступила осень, и несмотря на всю золотую красоту, в которой она явилась, это время года не самое простое. Хмурая погода, необъяснимая уст…
5.00 · 5 оценок
Обед · Простые рецепты · 1 ч

Луковый пирог с сыром и яйцом

Этот луковый пирог с сыром и яйцом приготовлен по семейному рецепту с историей. Такой пирог готовила для друзей мать Нинели Пекшевой в посл…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 5 оценок
Обед · Простые рецепты · 30 мин

Салат из морской капусты с кальмарами

Салат из морской капусты с кальмарами — одно из тех блюд, которое способно подарить не только замечательные вкусовые ощущения, но и принест…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 5 оценок
Обед · 9 ч 30 мин

Плов без мяса с нутом

Плов без мяса с нутом — замечательно вкусная и сытная вещь. Благодаря нуту вы получите хорошую порцию растительного белка и отсутствие мяса…
- Обед
5.00 · 4 оценок

Рецепты с ингредиентом «Приправы»

Обед · Русская · Простые рецепты · 15 мин

Морс из клюквы с цитрусовыми

Морс из клюквы с цитрусовыми. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдох…
4.44 · 9 оценок
Завтрак · Простые рецепты · 4 ч 29 мин

Десерт из чернослива в сметанном соусе

Наверняка, многие помнят десерт из детства - чернослив в сметане. А поклонники правильного питания пробовали йогурт с фруктами на завтрак.…
- Завтрак
- Простые рецепты
5.00 · 6 оценок
Обед · Сложно · 2 ч

Очень вкусный торт-суфле с персиками без выпечки

Мы любим есть и готовить разные торты. Экспериментируем с разными видами теста: слоеное, песочное, заварное... Теперь сосредоточили своё вн…
- Обед
- Сложно
5.00 · 5 оценок
Обед · Простые рецепты · 1 ч

Луковый пирог с сыром и яйцом

Этот луковый пирог с сыром и яйцом приготовлен по семейному рецепту с историей. Такой пирог готовила для друзей мать Нинели Пекшевой в посл…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 5 оценок
Обед · Простые рецепты · 30 мин

Салат из морской капусты с кальмарами

Салат из морской капусты с кальмарами — одно из тех блюд, которое способно подарить не только замечательные вкусовые ощущения, но и принест…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 5 оценок
Обед · Американская кухня · Сложно · 4 ч

Чикагская пицца

Чикагская пицца больше похожа на основательный пирог с большим количеством сыра и томатного соуса, чем на итальянскую пиццу в привычном для…
5.00 · 4 оценок
Перекус · Простые рецепты · 30 мин

Брускетта с томлёными томатами и рикоттой

Брускетта с томлёными томатами и рикоттой. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и ку…
- Перекус
- Простые рецепты
5.00 · 4 оценок
Завтрак · Простые рецепты · 4 ч

Хлеб на кефире в хлебопечке

Белый хлеб на кефире в хлебопечке готовится невероятно легко, а получается таким вкусным, что ваши близкие точно захотят есть его каждый де…
- Завтрак
- Простые рецепты
5.00 · 4 оценок
Обед · Украинская кухня · Средне · 2 ч 30 мин

Буженина, нашпигованная чесноком, маринованная с мятой и квасом

Буженина, нашпигованная чесноком, маринованная с мятой и квасом. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобн…
4.75 · 4 оценок
Обед · Швейцарская · Простые рецепты · 1 ч 20 мин

Швейцарские бараньи отбивные с сырной корочкой

Вкуснее всего так готовить ребрышки (их еще называют «семечки») ягненка. И это очень быстро!
5.00 · 3 оценок

Рецепты со способом «Жарение»

Блюда с собой · Азербайджанская кухня · Простые рецепты · 45 мин

Кутабы с творогом и зеленью

Тонкие закрытые пироги — кутабы с творогом и зеленью — настоящий шедевр азербайджанской кухни. Тесто для них нужно приготовить самое просто…
5.00 · 6 оценок
Блюда с собой · Средне · 1 ч 30 мин

Кутабы с картошкой

Кутабы с картошкой не так популярны, как кутабы с зеленью, сыром или мясом, но тоже очень распространены в азербайджанской кухне. Эти аппет…
- Блюда с собой
- Средне
5.00 · 5 оценок
Обед · Швейцарская · Простые рецепты · 1 ч 20 мин

Швейцарские бараньи отбивные с сырной корочкой

Вкуснее всего так готовить ребрышки (их еще называют «семечки») ягненка. И это очень быстро!
5.00 · 3 оценок
Обед · Простые рецепты · 20 мин

Гаспачо с креветками

Гаспачо с креветками. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдохновение
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 3 оценок
Обед · Азербайджанская кухня · Средне · 2 ч 30 мин

Азербайджанский люля-кебаб

Азербайджанский люля-кебаб — настоящая классика жанра: в этой стране его готовят отлично, со знанием дела. Основу фарша составляет баранина…
5.00 · 3 оценок
Обед · Средне · 1 ч

Жаркое по-деревенски со свининой

Жаркое по-деревенски со свининой — это не просто месиво «по-простому», приготовленное как придется. По-деревенски — значит щедро, со вкусом…
- Обед
- Средне
5.00 · 2 оценок
Обед · Итальянская · Средне · 1 ч

Паста Фламбе с лесными грибами

Паста Фламбе с лесными грибами. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вд…
5.00 · 2 оценок
Обед · Молдавская кухня · Сложно · 3 ч

Молдавские сармале

Молдавские сармале — это очень вкусные голубцы. Во всяком случае, молдаване уверяют, что вкуснее их голубцов в мире нет. Пожалуй, это правд…
5.00 · 1 оценок
Чаепитие · Балканская кухня · Средне · 1 ч

Тулумба

Тулумба — вкуснейший десерт, который готовят в Турции, Албании, Сербии, Болгарии и некоторых других странах. Основой лакомства являются тру…
5.00 · 1 оценок