Домашний творог из магазинного молока

Name: Домашний творог из магазинного молока
Prep time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 2
Ingredients: Молоко 3.2% - 2000 г; Лимонная кислота - 2 г

Рейтинг:

4.9

Сложность: Простые рецепты

Калории: 590 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 3 ч 35 мин

Завтрак Лимон Молоко Молочная продукция Творог Фрукты Рецепты с молоком Творог Завтрак Домашний творог Заготовка

Пищевая ценность

Калории

590

Белки

29 г

Жиры

32 г

Углеводы

47 г

Ингредиенты

Молоко 3.2% 2000 г
Лимонная кислота 2 г

Пошаговое приготовление

1

Выливаем молоко в кастрюлю, доводим до температуры в 37 градусов. Легкий способ проверить температуру-опустить палец в молоко. Если температура близка к температуре вашего тела, значит молоко нужной температуры. Добавляем лимонную кислоту и начинаем помешивать. Почти сразу начинают образовываться хлопья))) Варим минут 5
2

Выкладываем марлю, сложенную вдвое, в сито, сито ставим в кастрюлю, выливаем нашу массу в сито. Ждем пока стечет, около 3-х часов. Все, наш домашний творог готов! Творог получается как творожная масса, примерно 250 гр. Приятного аппетита!
3

Для тех, кому нравится более плотный творог, делаем следующее. Выкладываем получившийся творог в кастрюлю, добавляем молока (около 200 мл) и варим минут 5. Проделываем ту же самую процедуру, что и вначале. Только времени понадобится намного меньше, около 30 мин, чтобы полностью слилась сыворотка.
4

Спустя время у нас получается вот такой вот, более плотный комковой, творог Приятного аппетита))

Рецепты с ингредиентом «Молочная продукция»

Завтрак · Простые рецепты · 4 ч 29 мин

Десерт из чернослива в сметанном соусе

Наверняка, многие помнят десерт из детства - чернослив в сметане. А поклонники правильного питания пробовали йогурт с фруктами на завтрак.…
- Завтрак
- Простые рецепты
5.00 · 6 оценок
Обед · Сложно · 2 ч

Очень вкусный торт-суфле с персиками без выпечки

Мы любим есть и готовить разные торты. Экспериментируем с разными видами теста: слоеное, песочное, заварное... Теперь сосредоточили своё вн…
- Обед
- Сложно
5.00 · 5 оценок
Обед · Простые рецепты · 1 ч

Луковый пирог с сыром и яйцом

Этот луковый пирог с сыром и яйцом приготовлен по семейному рецепту с историей. Такой пирог готовила для друзей мать Нинели Пекшевой в посл…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 5 оценок
Обед · Американская кухня · Сложно · 4 ч

Чикагская пицца

Чикагская пицца больше похожа на основательный пирог с большим количеством сыра и томатного соуса, чем на итальянскую пиццу в привычном для…
5.00 · 4 оценок
Завтрак · Простые рецепты · 4 ч

Хлеб на кефире в хлебопечке

Белый хлеб на кефире в хлебопечке готовится невероятно легко, а получается таким вкусным, что ваши близкие точно захотят есть его каждый де…
- Завтрак
- Простые рецепты
5.00 · 4 оценок
Завтрак · Простые рецепты · 10 мин

Кофе с шоколадом и корицей

Кофе с шоколадом и корицей — вкусный, насыщенный и согревающий напиток, который обычно подают в дорогих кофейнях. Но мы предлагаем вам приг…
- Завтрак
- Простые рецепты
4.75 · 4 оценок
Обед · Швейцарская · Простые рецепты · 1 ч 20 мин

Швейцарские бараньи отбивные с сырной корочкой

Вкуснее всего так готовить ребрышки (их еще называют «семечки») ягненка. И это очень быстро!
5.00 · 3 оценок
Обед · Средне · 12 ч

Торт Наполеон со сливочным маслом

Рецептов этого знаменитого торта существует великое множество. В моей семье тоже любят этот торт, и хоть раз в год, но я его обязательно пе…
- Обед
- Средне
5.00 · 2 оценок
Обед · Русская · Средне · 1 ч 15 мин

Мамин медовый торт

Медовый торт - это торт из детства. Именно его готовила моя мама на все семейные праздники, и его сейчас готовлю я для своей семьи. Предлаг…
5.00 · 2 оценок
Обед · Итальянская · Средне · 1 ч

Паста Фламбе с лесными грибами

Паста Фламбе с лесными грибами. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вд…
5.00 · 2 оценок