Зеленый салат с перепелиными яйцами-пашот и хрустящим беконом

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Белая дача

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Выложите салатный микс «Леон» в большой салатник.

  2. 2

    Бекон тонко нарежьте и обжарьте до хруста. Выложите на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Переложите к салатному миксу и перемешайте.

  3. 3

    Вскипятите воду с 1 ст. л. уксуса, затем уменьшите огонь до среднего. Перепелиные яйца разбейте в отдельные мисочки. Выливайте яйца по очереди в слабо кипящую воду и варите 4 минуты.

  4. 4

    Смешайте оливковое масло с оставшимся уксусом. Заправьте получившимся соусом салат, посолите и поперчите по вкусу. Сверху распределите яйца-пашот.

Похожие рецепты