Каша Дружба с тыквой

Name: Каша Дружба с тыквой
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Рис круглозерный шлифованный - 100 г; Пшено - 100 г; Тыква - 200 г; Молоко - 700 мл; Масло сливочное - 20 г; Вода - 300 мл; Сахар-песок - 2 ст. л.; Соль - по вкусу

Каша «Дружба» получила своё жизнеутверждающее название благодаря тому, что традиционно её готовят из двух видов круп — риса и пшена. Они прекрасно дополняют друг друга. А если приготовить кашу «Дружба» с тыквой, то она получится не только сытной, нежной и сливочной, но еще и очень яркой. Это блюдо с удовольствием едят и взрослые, и дети. Рецепт каши «Дружба» с тыквой очень простой — активное время готовки занимает всего 10 минут. Для приготовления каши подойдёт тыква любого сорта, однако особенно вкусной она получается с мускатной. По желанию кашу «Дружба» можно приготовить с сухофруктами — например, изюмом, вяленой вишней или сушеной клюквой. Для любителей пряных ароматов рекомендуем добавить в блюдо ваниль, мускатный орех, корицу и другие согревающие специи.

Рейтинг:

5.0

Сложность: Простые рецепты

Калории: 397 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 50 мин

Завтрак Варка Тыква Пшенная каша Завтрак Каша

Пищевая ценность

Калории

397

Белки

9 г

Жиры

11 г

Углеводы

64 г

Ингредиенты

Рис круглозерный шлифованный 100 г
Пшено 100 г
Тыква 200 г
Молоко 700 мл
Масло сливочное 20 г
Вода 300 мл
Сахар-песок 2 ст. л.
Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1

Переберите пшенную и рисовую крупы. Положите рис в сито и промойте его проточной водой. Пшено залейте кипятком и оставьте на 5 минут, затем слейте через сито воду — этот шаг поможет убрать горечь из пшена.
2

Вымойте тыкву и очистите от кожуры и семян. Затем нарежьте мелкими кубиками размером 1 сантиметр. Вместо нарезки можно натереть тыкву на крупной тёрке — тогда каша «Дружба» с тыквой будет иметь более однородную и нежную текстуру.
3

Положите в большую кастрюлю пшено, рис и тыкву. Залейте холодной водой. Добавьте пару щепоток соли, перемешайте ложкой. Поставьте кастрюлю на плиту, включите максимальный нагрев.
4

Как только вода закипит, уменьшите огонь до среднего и варите кашу «Дружба» с тыквой до тех пор, пока почти вся вода не впитается в крупу. Это займет около 10-15 минут.
5

Затем добавьте в кастрюлю молоко, сахар и перемешайте. Как только каша «Дружба» с тыквой на молоке закипит, уменьшите огонь до небольшого, прикройте крышкой и готовьте еще 15-20 минут до готовности круп.
6

Добавьте в кастрюлю сливочное масло, перемешайте ложкой, накройте крышкой и оставьте настояться на 5-10 минут. После этого каша «Дружба» с тыквой готова к подаче на стол!

Пояснения к рецепту

Рецепт каши «Дружба» с тыквой на молоке можно сделать менее калорийным. Для этого исключите из блюда сахар — сладости тыквы и молока будет достаточно. Также можно заменить коровье молоко на растительные аналоги — прекрасно подойдет рисовое, банановое и овсяное молоко.
Кашу «Дружба» с тыквой можно приготовить в качестве гарнира к мясу или птице. Для этого лучше сварить ее только на воде. Сначала обжарьте тыкву на оливковом масле, затем добавьте к ней промытые рис и пшено, залейте 800 мл воды, добавьте специи — например, зиру, кориандр и лавровый лист — и варите на среднем огне до готовности.

Рецепты категории «Завтрак»

Завтрак · Средне · 40 мин

Традиционный пирог с капустой (маленький)

Всеми любимый традиционный пирог с капустой. Для маленькой компании. Для большой компании нужно удвоить количество ингредиентов. Или утроит…
- Завтрак
- Средне
5.00 · 57 оценок
Завтрак · Простые рецепты · 15 мин

Печеные яблоки в микроволновке

Печеные яблоки в микроволновке не только можно готовить, но и нужно: это намного быстрее и проще, чем в духовке. Особенно удобно использова…
- Завтрак
- Простые рецепты
5.00 · 25 оценок
Завтрак · Простые рецепты · 30 мин

Тыквенные венские вафли

Тыквенные венские вафли — это не просто десерт, а крайне удачный десерт, в котором сочетаются вкус и польза. Венские вафли в принципе не ну…
- Завтрак
- Простые рецепты
5.00 · 24 оценок
Завтрак · Простые рецепты · 30 мин

Драники картофельные от шефа Ивлева

Хотите знать, чем драники картофельные от шефа Ивлева отличаются от всех прочих? Все просто. Как считает сам Константин Витальевич, все про…
- Завтрак
- Простые рецепты
5.00 · 18 оценок
Завтрак · Средне · 2 ч 30 мин

Ватрушки с повидлом

Ватрушки с повидлом или вареньем – пышные, мягкие, румяные – могут быть вкуснее любого пирожного. Весь секрет в тесте. Если оно правильно п…
- Завтрак
- Средне
5.00 · 17 оценок
Завтрак · 30 мин

Тыквенный сок с лимоном на зиму

Приготовьте тыквенный сок с лимоном на зиму по нашему рецепту, и тогда в холодное время года у вас под рукой будет замечательный, вкусный и…
- Завтрак
5.00 · 15 оценок
Завтрак · Простые рецепты · 30 мин

Пшенная каша с тыквой на воде

Кто-то скажет, что пшенная каша с тыквой на воде получается менее вкусной, чем молочная. Но мы поспорим! Она просто другая: без сливочного…
- Завтрак
- Простые рецепты
5.00 · 14 оценок
Завтрак · Русская кухня · Простые рецепты · 8 ч 30 мин

Овсяная каша из цельного зерна с маслом

Такую кашу можно дополнить на свое усмотрение, например, ягодным или сырным соусом, жареными бананми, песто.
5.00 · 14 оценок
Завтрак · Простые рецепты · 25 мин

Манная каша с тыквой

Манная каша с тыквой — для многих необычный завтрак, ведь привычнее сварить с “королевой осени” пшенную или рисовую кашу. Тем не менее, соч…
- Завтрак
- Простые рецепты
5.00 · 13 оценок
Завтрак · Русская кухня · Простые рецепты · 1 ч 5 мин

Рассыпчатая пшенная каша на воде

Рассыпчатая пшенная каша на воде — дело довольно простое, если знать и соблюдать некоторые тонкости. Во-первых, крупу перед тем, как варить…
5.00 · 12 оценок

Рецепты со способом «Варка»

Средне · 1 ч 30 мин

Тыква как манго на зиму

Тыква как манго – необычная домашняя заготовка, которая всех точно удивит: рыжие кусочки огородного овоща в банке по вкусу и текстуре стано…
- Средне
5.00 · 100 оценок
Обед · Средне · 1 ч 40 мин

Салат Снежная королева

Салат «Снежная королева» как по названию, так и по внешнему виду идеально подходит для новогоднего застолья. Но никто не мешает вам готовит…
- Обед
- Средне
5.00 · 90 оценок
Простые рецепты · 1 ч 20 мин

Яблочное пюре без сахара на зиму

Приготовить яблочное пюре без сахара в домашних условиях довольно легко: вам нужны только яблоки, вода и банки с крышками. Домашнее яблочно…
- Простые рецепты
5.00 · 68 оценок
Густое яблочное повидло

Как сварить густое яблочное повидло для пирожков, слоек или ватрушек? Обычное магазинное подходит плохо – оно жидковатое, больше похоже на…

5.00 · 54 оценок
Простые рецепты · 1 ч

Кетчуп из кабачков с томатной пастой на зиму

Кетчуп из кабачков с томатной пастой на зиму получается густым, ароматным и абсолютно натуральным, без каких-либо загустителей и усилителей…
- Простые рецепты
5.00 · 53 оценок
Обед · Простые рецепты · 1 ч 30 мин

Суп из хребтов красной рыбы

Суп из хребтов красной рыбы — очень правильное решение. Для наваристого бульона, как известно, нужно не столько мясо, сколько кости. Вы мож…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 43 оценок
Обед · Средне · 30 мин

«Цезарь» с креветками от Ивлева

«Цезарь» с креветками от Ивлева, знаменитого российского шефа, точно заслуживает вашего внимания. При том, что блюдо готовится довольно про…
- Обед
- Средне
5.00 · 35 оценок
Обед · Восточная · Простые рецепты · 1 ч 10 мин

Шурпа в афганском казане

Шурпа в афганском казане — легендарное блюдо тюркских народов, которое в настоящее время считается национальным в Узбекистане, Туркменистан…
5.00 · 35 оценок
Обед · Средне · 4 ч 30 мин

Лечебный куриный бульон

Лечебный куриный бульон очень полезен для всех, кто находится на пути к выздоровлению. Это незатейливое в приготовлении блюдо с незапамятны…
- Обед
- Средне
5.00 · 30 оценок
Обед · Простые рецепты

Домашний борщ на курином бульоне

Долгое время я думала, что домашний борщ на курином бульоне не готовят! Говяжий — вот неизменное условие! Но говядину быстро не сваришь. А…
- Обед
- Простые рецепты
4.79 · 29 оценок