Кухня по полкам Рецепты, кухни и ингредиенты в одном каталоге.
Все разделы

Категории

Кухни

Ингредиенты

Методы

Закуски с творожным сыром на праздничный стол

Сейчас мы подскажем вам простой рецепт универсальных закусок с творожным сыром, которым найдется место на любом праздничном столе. Это удобное угощение, которое можно предложить перед основным блюдом. Сырные закуски с разнообразными дополнениями делаются в форме съедобных подарков и служат еще и украшением. А еще они ну очень вкусные благодаря сочетанию доступных продуктов. Подавайте закуски с творожным сыром вместе с крекерами, солеными палочками, крендельками или ржаными хлебцами. Удобно и макать, и намазывать.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Калории: 174 ккал/порция
Порций: 20
Готовка: 1 ч 20 мин
Перекус Полдник Пармезан Рассольные сорта Сыр творожный Сыр Фета Сыры Твердые сыры Чеддер Сыр Новогодние рецепты Закуска Новогодние закуски Праздничные закуски Холодные закуски
Сырные закуски

Пищевая ценность

Калории
174
Белки
6 г
Жиры
14 г
Углеводы
3 г

Ингредиенты

  • Сыр с голубой плесенью 125 г
  • Сыр творожный 125 г
  • Грецкий орех 3 ст. л.
  • Петрушка 2 веточка(и)
  • Сыр Чеддер 50 г
  • Перец острый маринованный 1 шт.
  • Майонез 50 г
  • Паприка копченая молотая 1 ч. л.
  • Чеснок сушеный 0.5 ч. л.
  • Сыр Пармезан 50 г
  • Йогурт греческий 2 ст. л.
  • Томаты вяленые 3 шт.
  • Орегано сушеный 0.5 ч. л.
  • Тимьян сушеный 0.5 ч. л.
  • Сыр Фета 125 г
  • Мед 1 ст. л.
  • Розмарин 1 веточка(и)
  • Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
  • Мини-крендельки по вкусу
  • Лук зелёный по вкусу
  • Морковь по вкусу
  • Перец сладкий красный по вкусу
  • Зелень по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Подсушите грецкие орехи на сухой сковороде, отшелушите кожицу и мелко порубите. Петрушку измельчите. В миске разомните вилкой сыр с голубой плесенью. Добавьте творожный сыр, перемешайте до однородности. Добавьте грецкие орехи и петрушку, снова перемешайте.

    Закуски с творожным сыром на праздничный стол: шаг 1
  2. 2

    Натрите чеддер на мелкой терке. Маринованный острый перец нарежьте маленькими кубиками. В миске разотрите творожный сыр с майонезом до однородности. Добавьте чеддер, маринованный острый перец, копченую паприку и сушеный чеснок, перемешайте.

    Закуски с творожным сыром на праздничный стол: шаг 2
  3. 3

    Обсушите вяленые томаты бумажными полотенцами, мелко нарежьте. Пармезан натрите на мелкой терке. В миске смешайте до однородности творожный сыр с греческим йогуртом и пармезаном. Добавьте вяленые томаты, орегано и тимьян, перемешайте.

    Закуски с творожным сыром на праздничный стол: шаг 3
  4. 4

    Фету разомните вилкой, добавьте творожный сыр и мед, перемешайте до однородности. Оборвите листочки розмарина, мелко порубите, добавьте вместе с перцем к сырной массе, перемешайте.

    Закуски с творожным сыром на праздничный стол: шаг 4
  5. 5

    Каждую сырную массу выложите на двойной слой пищевой пленки, заверните и придайте форму бруска или цилиндра. Уберите в холодильник минимум на 1 ч. Переложите на сервировочное блюдо. Из перьев зеленого лука сделайте ленту и бантики. Из тонких ломтиков моркови вырежьте бирки. Из сладкого перца вырежьте маленькие геометрические фигуры. Украсьте сырные брусочки подготовленным декором, придавая форму подарка. Подавайте с солеными крендельками.

    Закуски с творожным сыром на праздничный стол: шаг 5

Пояснения к рецепту

  • Закуска с творожным сыром и вялеными томатами, а также другие по этому рецепты не имеют гладкую текстуру, как если бы вы смешивали все ингредиенты в блендере. Но в этом их кулинарное обаяние, а вкус получается ярче.
  • Используйте творожные сыры с жирностью не менее 30%. У них более насыщенный, кремовый вкус.

Рецепты категории «Перекус»

Рецепты с ингредиентом «Сыры»

Похожие рецепты