Тёртый пирог с брусникой

Ингредиенты

• Маргарин сливочный 150 г
• Мука пшеничная высшего сорта 2 стакан(а)
• Сахар-песок 1.5 стакан(а)
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Ванилин 0.5 ч. л.
• Брусника по вкусу
• Сахарная пудра 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. 1

   Смешайте муку, разрыхлитель, полстакана сахара и ванилин. В эту смесь натрите на тёрке маргарин.

2. 2

   Смесь хорошо разотрите руками в крошку. Разделите тесто на две части (одна часть должна быть больше на треть).

3. 3

   Большую часть теста утрамбуйте на дно формы для выпечки. Сделайте бортики для пирога.

4. 4

   Разогрейте духовку до 200°C. Приготовьте начинку. Бруснику засыпьте стаканом сахара и хорошо перемешайте.

5. 5

   Распределите начинку по основе пирога, сверху засыпьте оставшимся тестом. Отправьте пирог в духовку на 30 минут.

6. 6

   После выпекания пирог посыпьте сахарной пудрой, количество которой можно регулировать по своему вкусу.