Кухня по полкам Рецепты, кухни и ингредиенты в одном каталоге.
Все разделы

Категории

Кухни

Ингредиенты

Методы

Сырный пирог из лаваша

Сырный пирог из лаваша — это не только очень вкусно, но еще и очень просто. Даже, если вы никогда не стояли за плитой, то у вас точно не будет проблем с готовкой по этому рецепту. Нет никакой возни с тестом, а все ингредиенты продаются в ближайшем магазине. Такой пирог подойдет для завтрака или в качестве несладкой выпечки к чаю. Приятного аппетита!

Рейтинг:
4.7
Сложность: Простые рецепты
Калории: 636 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 40 мин
Блюда с собой Завтрак Обед Перекус Полдник Ужин Запекание Кисломолочные продукты Лаваш Молоко Молочная продукция Сметана Сыры Твердые сыры Хлебобулочные изделия Выпечка
Сырный пирог из лаваша

Пищевая ценность

Калории
636
Белки
30 г
Жиры
29 г
Углеводы
60 г

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий 3 шт.
  • Сыр полутвердый 220 г
  • Сметана 25% (классическая) 150 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Молоко 30 мл
  • Укроп 50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Сырный пирог из лаваша в духовке собирается очень быстро, поэтому сразу же подготовьте все необходимые ингредиенты. Возьмите разъемную форму для запекания, снимите борта, а дно используйте в качестве трафарета.

  2. 2

    Расстелите на рабочей поверхности тонкий лаваш, положите на него дно от формы и вырежьте круги нужно размера. Всего их должно получиться 8 шт. Обрезки не выбрасывайте, их можно подсушить на сковороде и подать с супом или с зеленым салатом.

  3. 3

    Хорошо плавящийся полутвердый сыр (чеддер, гауда, голландский, эдам и т. д.) натрите на средней терке. В крупных магазинах часто продаются заводские упаковки с уже натертым сыром или даже смесью разных сыров для пиццы — это отличный вариант для этого пирога из лаваша.

  4. 4

    Отделите от стеблей укропа тонкие нежные веточки и очень мелко их порубите. Если не любите укроп, возьмите другую пряную зелень, например, петрушку или листовой сельдерей. Если свежей зелени под рукой не оказалось, вполне подойдет щепотка сушеных прованских трав.

  5. 5

    В глубокую миску разбейте яйца. Перемешайте, сильно не взбивая, венчиком, затем влейте молоко комнатной температуры и добавьте по щепотке соли и свежемолотого черного перца. Жирность молока значения не имеет.

  6. 6

    Застелите дно разъемной формы для запекания силиконизированной пергаментной бумагой, установите бортики, плотно их прижмите. Положите подготовленный круг лаваша, с помощью кулинарной кисточки смажьте сметаной, посыпьте укропом и натертым сыром. Включите духовку на разогрев до 200°С.

  7. 7

    Смажьте второй круг лаваша сметаной, положите в форму, посыпьте зеленью и сыром. Повторяйте, пока продукты не кончатся. Влейте в форму яичную массу, слегка потрясите, чтобы она равномерно распределилась.

  8. 8

    Когда температура духовки достигнет 200°С, поставьте форму на средний уровень и запекайте около 30 минут. Сырный пирог из лаваша в духовке, рецепт которого, как вы видите, крайне прост, можно подавать как горячим, так и полностью остывшим.

Пояснения к рецепту

  • Рецепт сырного пирога из лаваша вы можете менять под свой вкус. Например, в начинку добавить ломтики бекона или ветчины, обжаренные шампиньоны и многое другое.
  • Тонкий армянский лаваш вы можете заменить круглыми тонкими лепешками. А если их размер совпадет с диаметром вашей формы для выпечки, у вас даже обрезков не останется.

Рецепты категории «Блюда с собой»

Рецепты с ингредиентом «Молочная продукция»

Рецепты со способом «Запекание»

  • Чкмерули по-грузински
    Обед · Грузинская кухня · Простые рецепты · 1 ч 55 мин

    Чкмерули по-грузински

    Чкмерули по-грузински

    Чкмерули по-грузински – это блюдо из курицы, запеченной в ароматном сливочно-чесночном соусе. Нередко его называют шкмерули, по названию се…

    4.92 · 207 оценок
  • Мясо по-французски от Ивлева
    Обед · Средне · 1 ч 15 мин

    Мясо по-французски от Ивлева

    Мясо по-французски от Ивлева

    Мясо по-французски от Ивлева отличается от классического рецепта. Или от того, который многие считают общепринятым. Шеф шутит, что от франц…

    5.00 · 167 оценок
  • Салат с курицей, ананасом и сыром
    Обед · Средне · 3 ч

    Салат с курицей, ананасом и сыром

    Салат с курицей, ананасом и сыром

    Салат с курицей, ананасом и сыром относится к категории слоеных, которые пользуются огромной популярностью в народе. И что бы ни говорили д…

    5.00 · 47 оценок
  • Пастила из яблок в духовке
    Чаепитие · Русская кухня · 3 ч

    Пастила из яблок в духовке

    Пастила из яблок в духовке

    Пастила из яблок в духовке — классический русский десерт, который, как нам кажется, вызывает стойкое привыкание. К тому же сахара в нем сов…

    5.00 · 31 оценок
  • Салат «Мимоза» без майонеза
    Обед · Средне · 2 ч 30 мин

    Салат «Мимоза» без майонеза

    Салат «Мимоза» без майонеза

    Салат «Мимоза» без майонеза — более легкая версия традиционного блюда, однако диетическим назвать ее, конечно, нельзя. Наш рецепт прекрасно…

    5.00 · 29 оценок
  • Свинина по-барски в духовке
    Обед · Простые рецепты · 40 мин

    Свинина по-барски в духовке

    Свинина по-барски в духовке

    Свинина по-барски в духовке — настоящее праздничное блюдо, которое можно подавать как с гарниром, так и без него. По сути, это сочные свины…

    4.95 · 20 оценок
  • Бедра в аэрогриле
    Простые рецепты · 40 мин

    Бедра в аэрогриле

    Бедра в аэрогриле

    Куриные бедра в аэрогриле получаются на порядок сочнее и вкуснее, чем в духовке или на сковороде. Благодаря мощному обдуву со всех сторон о…

    5.00 · 17 оценок
  • Говядина на кости в духовке
    Обед · Простые рецепты · 3 ч

    Говядина на кости в духовке

    Говядина на кости в духовке

    Запеченная говядина в духовке куском на кости — это идеальное сочетание ароматов и вкусов, которое подарит вам незабываемые впечатления от…

    5.00 · 16 оценок

Похожие рецепты