Обед · Простые рецепты · 73 ч
Бабушкина квашеная капуста
Бабушкина квашеная капуста получила свое название не случайно — в ней, как в старинных деревенских рецептах, только натуральные ингредиенты…
Смузи из огурца и зелени «Зеленая Мэри»
Смузи из огурцов хорошо сочетается с фруктами и зеленью. Для нашего рецепта мы выбрали шпинат, сельдерей, руколу и добавили к ним яблочный и лимонный сок. Смузи получился яркий, как лето, насыщенного зеленого цвета и с «горячим» характером. Ведь в нем есть секретный ингредиент — кайенский перец. Чтобы сделать смузи из огурцов и сельдерея более питательным и чуть смягчить его вкус, добавьте в него кисломолочный напиток — кефир, натуральный йогурт или мацони.
Пищевая ценность
Калории
88
Белки
4 г
Жиры
1 г
Углеводы
17 г
Ингредиенты
- Яблочный сок 400 мл
- Огурец 4 шт.
- Сельдерей 4 шт.
- Руккола 200 г
- Шпинат 100 г
- Лимонный сок 1.5 ст. л.
- Соус вустерский 1 ч. л.
- Перец кайенский 0.25 ч. л.
- Лёд колотый по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Вымойте все овощи и зелень, слегка обсушите их на бумажных полотенцах. Крупно нарежьте сельдерей и очищенные огурцы, положите в чашу блендера.
- 2
Добавьте к овощам руколу и шпинат, яблочный и лимонный сок, вустерский соус и кайенский перец. Зелень можно сначала крупно порубить, так ее будет удобнее закладывать в блендер.
- 3
Взбейте все ингредиенты до однородности.
- 4
Разлейте смузи из огурцов по бокалам, наполненным кусковым льдом, подавайте, украсив напиток по желанию листьями сельдерея или кружочками огурца.
Пояснения к рецепту
- На 100 г: белки 0,81 г (1,01% суточной нормы) • жиры 0,20 г (0,22%) • углеводы 5,13 г (3,05%) • ккал 23,42 (1,30%) • натрий 22,80 мг (1,57%) • общий сахар 3,51 г (7,02%) • НЖК 0,01 г (0,05%) • пищевые волокна 0,76 г (2,53%)
- С чем еще можно сочетать огурцы в смузи? Прекрасно подойдут авокадо, базилик, мята, кинза. Варьируйте ингредиенты в рецепте на свое усмотрение.
- Если вы любите напитки с пикантным вкусом, похожие на смузи из огурцов и шпината, то вам наверняка понравится рецепт коктейля Томатный Цезарь, в состав которого также входит сельдерей, вустерский соус и острый перец.
Рецепты категории «Перекус»
-
-
Обед · Средне · 1 ч 45 минРулет из лаваша с тунцом и яйцом
Рулет из лаваша с тунцом, яйцом и сыром мы приготовим так, что гостям эту закуску вы сможете представить не таким длинным и скучным перечне…
-
Завтрак · Простые рецепты · 30 минТыквенные венские вафли
Тыквенные венские вафли — это не просто десерт, а крайне удачный десерт, в котором сочетаются вкус и польза. Венские вафли в принципе не ну…
-
Перекус · Простые рецепты · 25 минТыква в аэрогриле
Тыква в аэрогриле не просто красива и вкусна — приготовленная таким способом, она сохранит все свои полезные свойства, которых в ней немало…
-
Блюда с собой · Башкирская кухня · Средне · 1 ч 40 минКыстыбый на кефире
Кыстыбый на кефире — это традиционное блюдо татарской кухни, пресные лепешки, начиненные картофельным пюре. Эти лепешки готовятся на сухой…
-
Перекус · Простые рецепты · 10 минПицца на тортилье на сковороде
Пицца на тортилье на сковороде — это очень удачный микс итальянской идеи и мексиканского «фундамента». Вместо того, чтобы готовить тесто ил…
-
Блюда с собой · Азербайджанская кухня · Простые рецепты · 45 минКутабы с творогом и зеленью
Тонкие закрытые пироги — кутабы с творогом и зеленью — настоящий шедевр азербайджанской кухни. Тесто для них нужно приготовить самое просто…
-
Блюда с собой · СреднеТреугольники из лаваша с фаршем и сыром
Треугольники из лаваша с фаршем и сыром на сковороде немного напоминают ленивые чебуреки. Вроде бы простой перекус, но очень аппетитный, а…
-
Завтрак · Средне · 8 ч 40 минСыр из кислого молока в домашних условиях
Можно ли приготовить сыр из кислого молока в домашних условиях? Конечно! Скажем больше: это тот самый случай, когда кулинарная магия рождае…
-
Обед · Простые рецепты · 72 ч 20 минКвашеная капуста в кастрюле
Один из вариантов приготовления отличной квашеной капусты — в кастрюле. Для этого рецепта не нужны большие емкости, а получившейся закуски…
Рецепты с ингредиентом «Овощи»
-
Простые рецепты · 17 чВяленые помидоры на зиму
Если на даче уродились томаты, вам просто необходимо приготовить вяленые помидоры на зиму по нашему простому и понятному рецепту. Сама идея…
-
Обед · Сложно · 1 чНовогодний салат «Подкова на счастье»
Новогодний салат «Подкова на счастье» обязывает хозяйку быть щедрой. Конечно, форму подковы можно придать практически любому майонезному са…
-
Простые рецепты · 15 минСалат Красное море с крабовыми палочками
Салат Красное море с крабовыми палочками может быть приготовлен буквально за 10 минут, если вы сумеете быстро нарезать его ингредиенты. Нич…
-
Средне · 1 ч 30 минТыква как манго на зиму
Тыква как манго – необычная домашняя заготовка, которая всех точно удивит: рыжие кусочки огородного овоща в банке по вкусу и текстуре стано…
-
Простые рецепты · 1 ч 40 минОстрый Горлодер из помидоров с чесноком на зиму
Острый «Горлодер» из помидоров с чесноком на зиму имеет и второе название — приправа «Огонек». Это универсальная домашняя заготовка, котора…
-
Обед · Простые рецепты · 8 ч 30 минБыстрая маринованная капуста с перцем
Быстрая маринованная капуста с перцем — вкусная, очень хрустящая и при этом простая в приготовлении закуска. Вы можете добавить ее в винегр…
-
Квашенная капуста в рассоле
Квашенная капуста в рассоле — настоящая палочка-выручалочка на кухне. Хрустящая и ароматная, она так хороша с луком и маслом! А еще ее можн…
-
Обед · Китайская кухня · Простые рецепты · 20 минБитые огурцы – рецепт от Ивлева
Битые огурцы по рецепту от Ивлева — это ярко, мощно, по-шефски! Если вы хоть раз смотрели кулинарные передачи с участием «повара всея Руси»…
-
Завтрак · Средне · 40 минТрадиционный пирог с капустой (маленький)
Всеми любимый традиционный пирог с капустой. Для маленькой компании. Для большой компании нужно удвоить количество ингредиентов. Или утроит…
-
Обед · Сложно · 1 ч 15 минНовогодний салат «Лошадь»
Новогодний салат «Лошадь» нужно не готовить, а создавать. Это не просто салат. Это символ наступающего года, а значит на тарелке у вас долж…
Похожие рецепты
-
Перекус · Простые рецепты · 5 минКоктейль с ананасовым соком и шпинатом «Парадайз»
Необычный коктейль с ананасовым соком и кокосовым молоком, в который мы еще добавили шпинат и лайм, богат железом, калием, кальцием, содерж…
-
Перекус · Простые рецепты · 5 минКоктейль морковно-цитрусовый Санрайз
Коктейль Санрайз, в составе которого морковный, грейпфрутовый, яблочный и апельсиновый соки – идеальный вариант, если вы хотите добавить в…
-
Завтрак · Простые рецепты · 10 минСмузи из грейпфрута и ананаса
Грейпфрут — отличная основа для смузи, а если вам сложно придумать подходящее сочетание, пользуйтесь этим рецептом бодрящего коктейля из ан…
-
Перекус · Простые рецепты · 5 минКоктейль с томатным соком, сельдереем и перцем «Томатный Цезарь»
Коктейль с томатным соком по вкусу очень напоминает знаменитую «Кровавую Мэри», за одним исключением — в нем нет ни грамма алкоголя. А «гор…
-
Перекус · Простые рецепты · 10 минКоктейль «Свекольный Джинджер»
Свекольный сок не так популярен, как томатный или морковный. Но среди всех овощных считается одним из самых полезных: он очень богат витами…
-
Перекус · Простые рецепты · 10 минИмбирно-тыквенный физз
Физз — шипучий напиток, который в безалкогольном варианте готовится на основе газированной воды или содовой. Такой формат коктейля можно сд…
-
Завтрак · Простые рецепты · 5 минЧерничный смузи с миндальным молоком
Потратить пять минут и приготовить черничный смузи с миндальным молоком по этому рецепту, значит начать день с легкости и заботы о себе. См…
-
Перекус · Простые рецепты · 35 минСмузи из манго
Смузи из манго с греческим йогуртом — экзотический напиток, которым легко украсить любой завтрак. Похожий рецепт в Индии называют ласси. Та…
-
Завтрак · Простые рецепты · 10 минЯгодный смузи с бананом
Ягодный смузи с бананом не только вкусен, но и полон полезных свойств? Да! Бананы содержат калий, который помогает поддерживать здоровье се…
-
Обед · Простые рецепты · 25 минСалат с киви и курицей
Салат с киви и курицей — пример того, как неожиданные сочетания могут удачно работать. Посудите сами: нежное куриное мясо хорошо само по се…