Шарлотка из яблок с изюмом

Шарлотка из яблок с изюмом — простой домашний пирог, который всегда удается. Кисло-сладкие яблоки, немного изюма, аромат корицы — и в доме сразу становится уютно. Пышная шарлотка — отличный способ использовать сезонные фрукты и порадовать близких вкусом, знакомым с детства.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Калории: 244 ккал/порция
Порций: 8
Шарлотка из яблок с изюмом

Пищевая ценность

Калории
244
Белки
6 г
Жиры
7 г
Углеводы
40 г

Ингредиенты

  • Яблоко 3 шт.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сахар-песок 150 г
  • Мука пшеничная 150 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Изюм 3 ст. л.
  • Корица молотая 2 на кончике ножа
  • Масло сливочное 30 г

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте тонкими дольками или кубиками и посыпьте корицей.

  2. 2

    В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до густой светлой массы — 4–5 минут.

  3. 3

    Просейте муку, добавьте разрыхлитель, аккуратно вмешайте в яичную смесь, затем добавьте изюм и нарезанные яблоки.

  4. 4

    Форму смажьте маслом, вылейте в нее тесто. Выпекайте при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.

  5. 5

    Подавайте шарлотку теплой с шариком мороженого — классика, которая не надоедает.

Пояснения к рецепту

  • Если яблоки слишком сладкие, добавьте немного лимонного сока для баланса вкуса. Изюм можно заменить клюквой или цукатами — вкус шарлотки получится еще более ярким.

Рецепты категории «Чаепитие»

Рецепты с ингредиентом «Приправы»

Рецепты со способом «Выпекание»

Похожие рецепты

  • Шарлотка
    Чаепитие · Простые рецепты · 30 мин

    Шарлотка

    Шарлотка

    Мне никогда не нравилась шарлотка, которая получалась по классическому рецепту. И вот я внесла в него изменения: идеальная шарлотка готова!

    5.00 · 1 оценок
  • Шарлотка
    Полдник · Простые рецепты · 40 мин

    Шарлотка

    Шарлотка

    Шарлотка — это вкусный, быстрый и легкий в приготовлении пирог, справится даже ребенок! А еще использовать можно любые фрукты и ягоды, а не…

    5.00 · 1 оценок
  • Яблочная шарлотка
    Чаепитие · Простые рецепты · 40 мин

    Яблочная шарлотка

    Яблочная шарлотка

    В нашем доме всегда царил аромат домашней выпечки. С детства я помню, как мама готовила различные сладости, но самой любимой из них была её…

    5.00 · 1 оценок
  • Шарлотка в аэрогриле
    Чаепитие · Средне · 1 ч 15 мин

    Шарлотка в аэрогриле

    Шарлотка в аэрогриле

    Шарлотка в аэрогриле получается такой же пышной и ароматной, как в духовке, поэтому, если у вас нет последней, но есть аэрогриль, вы всегда…

    5.00 · 90 оценок
  • Тыквенный пирог
    Чаепитие · Средне · 1 ч

    Домашний тыквенный пирог

    Тыквенный пирог

    Чтобы приготовить домашний тыквенный пирог, не надо быть суперкондитером: начальных кулинарных навыков будет вполне достаточно. Основу выпе…

    5.00 · 2 оценок
  • Заливной яблочный пирог
    Чаепитие · Простые рецепты · 1 ч

    Заливной яблочный пирог

    Заливной яблочный пирог

    Заливной яблочный пирог — прекрасная замена традиционной шарлотке на тот случай, если «вечная классика» порядком поднадоела. Тем более что…

    5.00 · 2 оценок