Сэндвичи из картофельных вафель с ветчиной

Name: Сэндвичи из картофельных вафель с ветчиной
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 1 кг; Мука пшеничная - 120 г; Масло сливочное - 50 г; Сыр твердый тертый - 50 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу; Масло растительное рафинированное - по вкусу; Сыр творожный - 120 г; Ветчина - 80 г; Авокадо - 1 шт.; Томат (помидор) - 1 шт.; Салат - по вкусу

Гадаете, что сытного и необычного приготовить на завтрак или перекус? Попробуйте этот рецепт сэндвичей из картофельных вафель с ветчиной. Картофельная вафля ничем не уступает такой же, приготовленной на основе пшеничной муки. Даже можно сказать, что вариантов использования картофельной даже больше — например, ее можно подать в качестве гарнира, на замену оладьям или драникам. А в сочетании с ветчиной, авокадо, творожным сыром и помидорами у вас получится сбалансированное блюдо, которое уместно подать в любое время дня. Или, например, взять с собой на учебу или работу.

Рейтинг:

5.0

Сложность: Простые рецепты

Калории: 671 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Блюда с собой Перекус Полдник Сэндвич Вафли Еда с собой Блюда из картофеля

Сэндвичи из картофельных вафель с ветчиной

Пищевая ценность

Калории

671

Белки

21 г

Жиры

35 г

Углеводы

67 г

Ингредиенты

Картофель 1 кг
Мука пшеничная 120 г
Масло сливочное 50 г
Сыр твердый тертый 50 г
Яйцо куриное 2 шт.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Масло растительное рафинированное по вкусу
Сыр творожный 120 г
Ветчина 80 г
Авокадо 1 шт.
Томат (помидор) 1 шт.
Салат по вкусу

Пошаговое приготовление

1

Очистите и крупно нарежьте картофель, отварите до готовности в кипящей подсоленной воде. Слейте отвар, переложите картофель в миску и разомните в пюре со сливочным маслом.
2

Добавьте в картофельное пюре сыр, яйца, муку, посолите, поперчите и перемешайте.
3

Пожарьте вафли, слегка смазывая вафельницу растительным маслом.
4

Нарежьте авокадо и помидоры тонкими ломтиками.
5

Половину вафель смажьте творожным сыром, положите ломтики ветчины, авокадо и помидоров. Накройте салатными листьями и оставшимися вафлями и слегка прижмите.

Пояснения к рецепту

Чтобы картофельные вафли получились более ароматными, попробуйте добавить в тесто зелень — мелко рубленную петрушку, укроп или кинзу.
Сэндвичи из картофельных вафель с ветчиной можно готовить в дни, когда в холодильнике есть картофельное пюре, оставшееся с ужина.

Рецепты категории «Блюда с собой»

Блюда с собой · Башкирская кухня · Средне · 1 ч 40 мин

Кыстыбый на кефире

Кыстыбый на кефире — это традиционное блюдо татарской кухни, пресные лепешки, начиненные картофельным пюре. Эти лепешки готовятся на сухой…
4.90 · 20 оценок
Блюда с собой · Азербайджанская кухня · Простые рецепты · 45 мин

Кутабы с творогом и зеленью

Тонкие закрытые пироги — кутабы с творогом и зеленью — настоящий шедевр азербайджанской кухни. Тесто для них нужно приготовить самое просто…
5.00 · 10 оценок
Блюда с собой · Средне

Треугольники из лаваша с фаршем и сыром

Треугольники из лаваша с фаршем и сыром на сковороде немного напоминают ленивые чебуреки. Вроде бы простой перекус, но очень аппетитный, а…
- Блюда с собой
- Средне
5.00 · 10 оценок
Блюда с собой · Средне · 27 ч

Куриная ветчина домашняя

Куриная ветчина домашняя — это полностью натуральный мясной продукт, прекрасная альтернатива магазинным колбасам. Филе куриного бедра, кото…
- Блюда с собой
- Средне
5.00 · 9 оценок
Блюда с собой · Средне · 3 ч

Домашняя тушенка из курицы (в духовке)

Домашняя тушенка из курицы в духовке — вкусная, полностью натуральная мясная заготовка, для приготовления которой не потребуется ни автокла…
- Блюда с собой
- Средне
5.00 · 8 оценок
Блюда с собой · Средне · 26 ч

Конская колбаса казы

Конская колбаса казы — традиционное блюдо казахской кухни, пользующееся большой популярностью по всей Центральной Азии, особенно в Узбекист…
- Блюда с собой
- Средне
5.00 · 7 оценок
Блюда с собой · Простые рецепты · 45 мин

Банановые оладьи на кефире

Пышные банановые оладьи на кефире — самый уютный домашний завтрак. От него будут в восторге все! Бананы придают выпечке особый аромат, рыхл…
- Блюда с собой
- Простые рецепты
5.00 · 6 оценок
Блюда с собой · Простые рецепты · 1 ч

Котлеты из сома

Котлеты из сома со сливочным маслом, приготовленные по нашему рецепту, получаются особенно нежными, сочными и вкусными, причем как в горяче…
- Блюда с собой
- Простые рецепты
5.00 · 6 оценок
Блюда с собой · Средне · 50 мин

Пирожки быстрые без дрожжей

Как правило, рецепты быстрых пирожков сводятся к приготовлению теста без дрожжей. Да, такое тесто получится приготовить быстрее, но не наст…
- Блюда с собой
- Средне
4.67 · 6 оценок
Блюда с собой · Средне · 1 ч 30 мин

Кутабы с картошкой

Кутабы с картошкой не так популярны, как кутабы с зеленью, сыром или мясом, но тоже очень распространены в азербайджанской кухне. Эти аппет…
- Блюда с собой
- Средне
5.00 · 5 оценок