Салат «Мимоза» со шпротами
Шпроты вносят особую изюминку в традиционный и привычный рецепт. Этот вариант салата «Мимоза» станет настоящим украшением вашего стола, удивив гостей необычным, но гармоничным сочетанием вкусов.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шпроты 1 шт.
- Майонез по вкусу
- Оливки без косточки по вкусу
- Зелень по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Картофель, морковь и яйца отварите, остудите. Откройте шпроты и слейте лишнее масло, разомните вилкой.
- 2
На плоской тарелке сформируйте первый слой: варёный картофель натрите на тёрке и выложите круг. Смажьте слой майонезом.
- 3
Шпроты выложите поверх картофеля. Следующий слой — натёртая на средней тёрке морковь и натёртые на мелкой тёрке яйца. Морковный слой смажьте майонезом.
- 4
Оформите салат в виде рыбки: из кружка моркови сделайте рот, затем выложите из половинок маслин чешую, из одного кружка сделайте зрачок. Листья салата будут имитировать плавники и хвост.
Пояснения к рецепту
- Оливки можно добавить в сам салат, сделав из них слой между морковью и яйцами. Это придаст салату ещё более необычный вкус.