Рубленые котлеты
Сочные котлеты из птицы и овощей подойдут абсолютно к любому гарниру. Приготовьте их в качестве горячего на праздник!
Ингредиенты
- Сыр Эдам 150 г
- Перец Рамиро 0.5 шт.
- Томат (помидор) 1 шт.
- Индейка (бедро) 600 г
- Укроп 2 веточка(и)
- Лук зелёный 80 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 10% (нежирная) 1 ст. л.
- Мука пшенная 3 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
Пошаговое приготовление
- 1
Промойте бёдра индюшки под проточной водой, уберите всё лишнее.
- 2
Промойте все овощи и зелень. Нарежьте всё мелкими кубиками, индейку в том числе.
- 3
В глубокой тарелке перемешайте все ингредиенты, добавьте соль, сметану, яйцо.
- 4
Котлеты можно приготовить как на сковороде, так и в духовке. Разогрейте сковороду, добавьте масло. Не обязательно гхи, можно обычное.
- 5
Сформируйте котлеты и выложите на раскалённую сковороду. Под крышкой жарьте по 7-10 минут с каждой стороны до готовности. Котлеты получаются сочными и нежными. Подойдёт абсолютно с любым гарниром. Приятного аппетита!