Пита с мясной котлетой

Name: Пита с мясной котлетой
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Пита - 4 шт.; Котлеты из говядины - 4 шт.; Томат (помидор) - 1 шт.; Огурец - 1 шт.; Йогурт греческий - 150 г; Чеснок сушеный - 0.5 ч. л.; Орегано сушеный - 0.5 ч. л.; Салат Романо - 200 г; Масло растительное рафинированное - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу

Благодарим греческую кухню за чудесное изобретение — питу, которую можно подать с любой начинкой, даже с мясной котлетой. В этом рецепте вся суть балканской кухни: сытно, ароматно и много овощей. Мясную котлету в пите можно сравнить с популярным в Греции фастфудом — гиросом, который в свою очередь похож на турецкий донер. Правда, гирос чаще готовят с курицей или свининой, мы же рекомендуем использовать хороший кусок говядины. Не жалейте соуса и не экономьте на ингредиентах, особенно на самой пите. Ищите свежую, мягкую и очень аппетитную на вид.

Рейтинг:

5.0

Сложность: Простые рецепты

Калории: 505 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 25 мин

Перекус Полдник Котлеты Школьное питание Пита

Пищевая ценность

Калории

505

Белки

28 г

Жиры

23 г

Углеводы

46 г

Ингредиенты

Пита 4 шт.
Котлеты из говядины 4 шт.
Томат (помидор) 1 шт.
Огурец 1 шт.
Йогурт греческий 150 г
Чеснок сушеный 0.5 ч. л.
Орегано сушеный 0.5 ч. л.
Салат Романо 200 г
Масло растительное рафинированное по вкусу
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1

Поджарьте котлеты на растительном масле до румяной корочки, по 3-5 мин. с каждой стороны, доведите до готовности под крышкой.
2

Помидоры и огурцы нарежьте кубиками, салат нашинкуйте.
3

Смешайте йогурт с сушеным чесноком и орегано, посолите и поперчите.
4

Заправьте овощи половиной приготовленного соуса.
5

Надрежьте питы, формируя кармашек, наполните салатом и котлетой.
6

Полейте оставшимся соусом и подавайте.

Пояснения к рецепту

Если вы уверены в качестве говядины, котлету можно готовить не до полной прожарки, так она получится сочнее и ярче по вкусу.
Если говядина попалась не слишком жирная, подмешайте в фарш немного свинины или положите несколько кусочков сала.

Рецепты категории «Перекус»

Обед · Простые рецепты · 73 ч

Бабушкина квашеная капуста

Бабушкина квашеная капуста получила свое название не случайно — в ней, как в старинных деревенских рецептах, только натуральные ингредиенты…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 44 оценок
Обед · Средне · 1 ч 45 мин

Рулет из лаваша с тунцом и яйцом

Рулет из лаваша с тунцом, яйцом и сыром мы приготовим так, что гостям эту закуску вы сможете представить не таким длинным и скучным перечне…
- Обед
- Средне
5.00 · 31 оценок
Завтрак · Простые рецепты · 30 мин

Тыквенные венские вафли

Тыквенные венские вафли — это не просто десерт, а крайне удачный десерт, в котором сочетаются вкус и польза. Венские вафли в принципе не ну…
- Завтрак
- Простые рецепты
5.00 · 24 оценок
Перекус · Простые рецепты · 25 мин

Тыква в аэрогриле

Тыква в аэрогриле не просто красива и вкусна — приготовленная таким способом, она сохранит все свои полезные свойства, которых в ней немало…
- Перекус
- Простые рецепты
5.00 · 23 оценок
Блюда с собой · Башкирская кухня · Средне · 1 ч 40 мин

Кыстыбый на кефире

Кыстыбый на кефире — это традиционное блюдо татарской кухни, пресные лепешки, начиненные картофельным пюре. Эти лепешки готовятся на сухой…
4.90 · 20 оценок
Перекус · Простые рецепты · 10 мин

Пицца на тортилье на сковороде

Пицца на тортилье на сковороде — это очень удачный микс итальянской идеи и мексиканского «фундамента». Вместо того, чтобы готовить тесто ил…
- Перекус
- Простые рецепты
5.00 · 12 оценок
Блюда с собой · Азербайджанская кухня · Простые рецепты · 45 мин

Кутабы с творогом и зеленью

Тонкие закрытые пироги — кутабы с творогом и зеленью — настоящий шедевр азербайджанской кухни. Тесто для них нужно приготовить самое просто…
5.00 · 10 оценок
Блюда с собой · Средне

Треугольники из лаваша с фаршем и сыром

Треугольники из лаваша с фаршем и сыром на сковороде немного напоминают ленивые чебуреки. Вроде бы простой перекус, но очень аппетитный, а…
- Блюда с собой
- Средне
5.00 · 10 оценок
Завтрак · Средне · 8 ч 40 мин

Сыр из кислого молока в домашних условиях

Можно ли приготовить сыр из кислого молока в домашних условиях? Конечно! Скажем больше: это тот самый случай, когда кулинарная магия рождае…
- Завтрак
- Средне
5.00 · 10 оценок
Обед · Простые рецепты · 72 ч 20 мин

Квашеная капуста в кастрюле

Один из вариантов приготовления отличной квашеной капусты — в кастрюле. Для этого рецепта не нужны большие емкости, а получившейся закуски…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 10 оценок