Пирожки Красной Шапочки

Ингредиенты

• Вода минеральная 1 л
• Молоко 2.5% 500 мл
• Майонез 200 г
• Мука блинная 2.5 кг
• Дрожжи 100 г
• Сахар-песок 300 г
• Капуста белокочанная по вкусу
• Соль 50 г
• Картофель по вкусу

Пошаговое приготовление

1. 1

   Подогрейте молоко и добавьте минеральную воду (перелейте в ёмкость, в которой потом будет замешиваться тесто). Добавьте соль, сахар, дрожжи, растительное масло. Перемешайте до полного растворения ингредиентов.

2. 2

   Добавьте постепенно муку и замешайте тесто. Оставьте его отдохнуть на 20 минут в тёплом месте.

3. 3

   Пока тесто поднимается, можно заняться начинкой. Если делаете с капустой, потушите её со специям на сковороде заранее. Можно также сделать пирожки с картофелем или повидлом на ваш вкус.

4. 4

   Когда тесто подойдёт, поделите его на куски и слепите пирожки, вкладывая начинку. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте до румяной корочки. Время и мощность зависят от вашей духовки.

Пояснения к рецепту

• После выпекания смажьте пирожки растительным маслом для аппетитного внешнего вида.