Оливье в тарталетках-снежинках
Оливье — это неотъемлемая часть новогоднего стола, но иногда хочется сделать банальное блюдо необычным. Попробуйте подать салат в тарталетках-снежинках из слоёного теста.
Ингредиенты
- Картофель варёный 3 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Огурцы маринованные 2 шт.
- Горошек зелёный 150 г
- Колбаса вареная докторская 300 г
- Лук зелёный 30 г
- Майонез 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Тесто слоеное дрожжевое 500 г
Пошаговое приготовление
- 1
Сначала испеките праздничные тарталетки: раскатайте слоёное дрожжевое тесто, возьмите формочки для печенья в виде снежинок, вырезайте большие снежинки и переверните их на силиконовые формочки от кексов.
- 2
Ещё сделайте маленькие снежинки-печенье, которыми будете украшать салат. Отправьте тарталетки и печенье в духовку на 15 минут при температуре 180°C.
- 3
Для салата отварите овощи и яйца. Остудите. Кубиками порежьте колбасу, затем огурцы, отварной картофель, яйца, зелёный лук. Добавьте к ним консервированный горошек.
- 4
Посолите, добавьте майонез, перемешайте салат. Когда тарталетки-снежинки испекутся, остудите и выложите салат. Украсьте маленькими снежинками. Закуска готова, можно удивлять гостей!