Новогодний закусочный торт «Бородинский»

Ингредиенты

• Хлеб Бородинский 1 шт.
• Форель слабосолёная жирная 300 г
• Сыр творожный 100 г
• Сыр сливочный 200 г
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Икра Красная 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. 1

   Бородинский хлеб нарежьте на тонкие ломтики, подсушите в тостере или обжарьте с добавлением растительного масла. Это создаст корочку, благодаря которой хлеб не размокнет от начинки.

2. 2

   Творожный сыр смешайте со сливочным, нарежьте рыбу мелкими кусочками и добавьте к сыру. Посолите, поперчите по вкусу.

3. 3

   Соберите торт: на плоской тарелке выложите первый ломтик хлеба, смажьте начинкой, затем повторите действия ещё 2-3 раза. Верхним слоем должна быть начинка.

4. 4

   Украсьте торт красной икрой. Готовый торт отправьте в холодильник на пару часов, перед подачей к столу нарежьте на кусочки острым ножом.

Пояснения к рецепту

• Можно готовить сразу порционный вариант этой закуски, разрезав хлеб на треугольники.