Новогодний ПП салат с сёмгой и каперсами
Когда вы за правильное питание, но в новогодние праздники хочется себя побаловать, такой салат будет идеальным сочетанием вкусного и полезного! И готовится за 15 минут!
Ингредиенты
- Яйцо перепелиное 8 шт.
- Семга слабосоленая 160 г
- Сыр Пармезан 100 г
- Руккола 50 г
- Томат черри 8 шт.
- Каперсы консервированные 50 г
- Масло оливковое 40 мл
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец белый по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Отварите яйца до готовности. Руколу вымойте, обсушите на бумажном полотенце, разложите по тарелкам.
- 2
Черри разрежьте на половинки, сваренные перепелиные яйца очистите, также разрежьте на половинки. Слабосолёную рыбу порежьте на кусочки. Пармезан нарежьте небольшими пластинками.
- 3
Всё это добавьте к руколе, добавьте каперсы. Сделайте заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца, можно ещё добавить любимые специи, орегано, например. Салат готов! С лёгкостью встречайте Новый год!