Маринованные грибы шиитаке

Name: Маринованные грибы шиитаке
Prep time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: 2
Ingredients: Шиитаке свежие - 250 г; Вода - 1 стакан(а); Соль - 0.5 ст. л.; Соус соевый - 0.3 стакан(а); Мед - 0.3 стакан(а); Перец душистый горошек - 0.5 ч. л.; Чеснок - 2 зубчик(а)

Этот рецепт очень полюбился семье автора. Когда появились эти грибы, встал вопрос, а как же их готовить? И этот рецепт подошёл лучше всего. Грибы получаются великолепные с особым привкусом, остановиться очень сложно! И самое главное — их можно употреблять сразу или закрутить в банку, чтобы наслаждаться, когда захочется, например, за праздничным ужином.

Порций: 2

Готовка: 3 ч

Ингредиенты

Шиитаке свежие 250 г
Вода 1 стакан(а)
Соль 0.5 ст. л.
Соус соевый 0.3 стакан(а)
Мед 0.3 стакан(а)
Перец душистый горошек 0.5 ч. л.
Чеснок 2 зубчик(а)

Пошаговое приготовление

1

Нарежьте грибы кусочками, положите в кастрюлю и залейте водой. Варите минут 5-10, снимая пенку, если она будет.
2

Далее добавьте остальные ингредиенты и продолжайте варить, пробуя на вкус. Если что-то хочется добавить — добавляйте.
3

Варите 40 минут на медленном огне, чтобы грибы пропитались рассолом.
4

Оставьте грибы остывать, затем подавайте на стол или уберите в холодильник до нужного момента. Либо же, только выключив, разложите по баночкам и закрутите. Приятного аппетита!