Лапша Вок

Ингредиенты

• Лапша удон 75 г
• Овощи 120 г
• Курица (филе грудки) 160 г
• Чеснок 1 зубчик(а)
• Лук репчатый 30 г
• Морковь 30 г
• Болгарский перец 30 г
• Кабачок 30 г
• Масло растительное рафинированное 20 г
• Соус соевый 20 г
• Соус терияки 40 г
• Лук зелёный по вкусу
• Кунжут по вкусу

Пошаговое приготовление

1. 1

   Приготовьте все ингредиенты, нарежьте мясо. Помойте овощи и очистите, нарежьте. Измельчите чеснок (один зубчик).

2. 2

   Лапши нужно 150 грамм (75 грамм в сухом виде). Сварите лапшу до состояния «аль-денте».

3. 3

   Разогрейте сковороду и добавьте масло. Добавляя по очереди, обжарьте сначала мясо, затем овощи, чеснок. Готовьте при высоких температурах, постоянно помешивая.

4. 4

   В конце добавьте в сковороду лапшу и соусы. Посыпьте кунжутом. Подавайте блюдо горячим!

Пояснения к рецепту

• Если храните готовую лапшу, добавьте в неё масло, чтобы она не слиплась. Хранить можно 2-3 дня в холодильнике. Если у вас есть кунжутное масло, добавьте около 2 грамм в процессе приготовления, это даст неповторимый аромат.