Куриные кармашки со шпинатом
Это сочное и полезное блюдо, которое сочетает нежность мяса с кремовой текстурой творога и свежестью шпината.
Ингредиенты
- Куриное филе 4 шт.
- Шпинат 200 г
- Творог 5% 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Приправа Прованские травы по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Куриное филе промойте и обсушите. Сделайте острым ножом надрез в виде кармашка в каждом кусочке. Внутри и снаружи посолите и поперчите.
- 2
Шпинат промойте, обсушите и мелко нарежьте. Смешайте шпинат с творогом, добавьте яйцо, прованские травы, соль и перец.
- 3
Поместите начинку в кармашки куриного филе.
- 4
Выпекайте в духовке при температуре 180°C 25-30 минут. Перед подачей нарежьте филе на ломтики. Подавайте с рисом, кускусом или свежим салатом.
Пояснения к рецепту
- Края филе при запекании можно скрепить зубочистками, тогда начинка не будет вытекать. Также для сочности в начинку можно добавить ложку сметаны или мягкого сыра.