Кукурузные кексы с сосисками

Name: Кукурузные кексы с сосисками
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Сосиски молочные - 5 шт.; Мука пшеничная - 175 г; Мука кукурузная среднего помола - 90 г; Сахар-песок - 60 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Масло сливочное - 100 г; Кефир 2.5% - 240 мл; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Соль - 0.5 ч. л.

Подходящих для ланч-бокса блюд больше, чем кажется. И речь не только про бутерброды разного формата. Предложите школьнику кукурузные кексы на кефире с сосисками — удобный во всех смыслах перекус, богатый сложными углеводами, белками и жирами для насыщенного событиями дня. Конечно, приготовление такого блюда лучше затевать накануне: кукурузные кексы с сосисками выпекаются в духовке около получаса. И после этого им нужно обязательно дать остыть — и только потом перекладывать в контейнер. Иначе выпечка размокнет от конденсата.

Рейтинг:

5.0

Сложность: Простые рецепты

Калории: 498 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 35 мин

Блюда с собой Перекус Полдник Сосиски Выпечка Школьное питание Кексы

Пищевая ценность

Калории

498

Белки

13 г

Жиры

29 г

Углеводы

46 г

Ингредиенты

Сосиски молочные 5 шт.
Мука пшеничная 175 г
Мука кукурузная среднего помола 90 г
Сахар-песок 60 г
Яйцо куриное 2 шт.
Масло сливочное 100 г
Кефир 2.5% 240 мл
Разрыхлитель теста 2 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1

Разогрейте духовку до 190-200°С. Выстелите пергаментом квадратную форму для выпечки 20 см. В большой миске смешайте муку, кукурузную муку, сахар, соль и разрыхлитель.
2

В другой миске взбейте растопленное и охлажденное сливочное масло, кефир и яйца.
3

Влейте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте только до объединения, должно получиться вязкое тесто.
4

Выложите половину теста в форму, сверху не вплотную разложите сосиски, распределите оставшееся теста, разровняйте его лопаткой.
5

Выпекайте 25-30 мин (до сухой шпажки), дайте остыть в форме 10 мин, разрежьте на квадратики и подавайте.

Пояснения к рецепту

Кекс из кукурузной муки — это сложные углеводы, дающие много энергии. Такой перекус прекрасно подходит для обеда, но также можно добавить клетчатку: помойте и положите в контейнер рядом овощи, например, огурцы и помидоры черри, а также ягоды.
Вместо кукурузной муки для таких кексов допустимо взять обычную или цельнозерновую.

Рецепты категории «Блюда с собой»

Блюда с собой · Башкирская кухня · Средне · 1 ч 40 мин

Кыстыбый на кефире

Кыстыбый на кефире — это традиционное блюдо татарской кухни, пресные лепешки, начиненные картофельным пюре. Эти лепешки готовятся на сухой…
4.90 · 20 оценок
Блюда с собой · Азербайджанская кухня · Простые рецепты · 45 мин

Кутабы с творогом и зеленью

Тонкие закрытые пироги — кутабы с творогом и зеленью — настоящий шедевр азербайджанской кухни. Тесто для них нужно приготовить самое просто…
5.00 · 10 оценок
Блюда с собой · Средне

Треугольники из лаваша с фаршем и сыром

Треугольники из лаваша с фаршем и сыром на сковороде немного напоминают ленивые чебуреки. Вроде бы простой перекус, но очень аппетитный, а…
- Блюда с собой
- Средне
5.00 · 10 оценок
Блюда с собой · Средне · 27 ч

Куриная ветчина домашняя

Куриная ветчина домашняя — это полностью натуральный мясной продукт, прекрасная альтернатива магазинным колбасам. Филе куриного бедра, кото…
- Блюда с собой
- Средне
5.00 · 9 оценок
Блюда с собой · Средне · 3 ч

Домашняя тушенка из курицы (в духовке)

Домашняя тушенка из курицы в духовке — вкусная, полностью натуральная мясная заготовка, для приготовления которой не потребуется ни автокла…
- Блюда с собой
- Средне
5.00 · 8 оценок
Блюда с собой · Средне · 26 ч

Конская колбаса казы

Конская колбаса казы — традиционное блюдо казахской кухни, пользующееся большой популярностью по всей Центральной Азии, особенно в Узбекист…
- Блюда с собой
- Средне
5.00 · 7 оценок
Блюда с собой · Простые рецепты · 45 мин

Банановые оладьи на кефире

Пышные банановые оладьи на кефире — самый уютный домашний завтрак. От него будут в восторге все! Бананы придают выпечке особый аромат, рыхл…
- Блюда с собой
- Простые рецепты
5.00 · 6 оценок
Блюда с собой · Простые рецепты · 1 ч

Котлеты из сома

Котлеты из сома со сливочным маслом, приготовленные по нашему рецепту, получаются особенно нежными, сочными и вкусными, причем как в горяче…
- Блюда с собой
- Простые рецепты
5.00 · 6 оценок
Блюда с собой · Средне · 50 мин

Пирожки быстрые без дрожжей

Как правило, рецепты быстрых пирожков сводятся к приготовлению теста без дрожжей. Да, такое тесто получится приготовить быстрее, но не наст…
- Блюда с собой
- Средне
4.67 · 6 оценок
Блюда с собой · Средне · 1 ч 30 мин

Кутабы с картошкой

Кутабы с картошкой не так популярны, как кутабы с зеленью, сыром или мясом, но тоже очень распространены в азербайджанской кухне. Эти аппет…
- Блюда с собой
- Средне
5.00 · 5 оценок

Рецепты с ингредиентом «Сосиски»

Обед · Простые рецепты

Перцы на гриле с беконом

Отличное незайтеливое дополнение к летнему столу!
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 5 оценок
Завтрак · Простые рецепты · 25 мин

Яичница с сосисками и фасолью

Яичница с сосисками и фасолью — самый что ни на есть классический английский завтрак! Такой вы можете встретить в меню гостиниц и местных р…
- Завтрак
- Простые рецепты
4.40 · 5 оценок
Блюда с собой · Простые рецепты · 10 мин

Спайси-сосиски

Если вот-вот соберутся гости, а вам нужно приготовить легкую, но необычную закуску, держите под рукой рецепт спайси-сосисок с соевым соусом…
- Блюда с собой
- Простые рецепты
5.00 · 4 оценок
Ужин · Простые рецепты · 30 мин

Макароны с сосисками под сливочным соусом

Макароны с сосисками под сливочным соусом — кулинарный хит, который обожают взрослые и дети. Секрет успеха этого блюда прост: оно готовится…
- Ужин
- Простые рецепты
5.00 · 4 оценок
Завтрак · Средне · 2 ч

Сосиски в тесте в мультиварке

Сосиски в тесте в мультиварке получаются такими же вкусными и аппетитными, как и в духовке. Поэтому, если вы любите это блюдо, непременно в…
- Завтрак
- Средне
5.00 · 4 оценок
Американская кухня · 30 мин

Корн-доги в мультипекаре

Корн-доги в мультипекаре легко приготовить, если у вас есть специальная панель для их выпечки. Если в комплекте к прибору ее нет, проверьте…
- Американская кухня
5.00 · 3 оценок
Обед · Простые рецепты · 30 мин

Корн-доги без кукурузной муки

Корн-доги без кукурузной муки — звучит как противоречие, но это именно тот случай, когда отход от канона имеет место быть. С кукурузной мук…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 3 оценок
Перекус · Простые рецепты · 45 мин

Хот-доги из слоеного теста «Хруст-доги»

Аппетитные и миниатюрные хот-доги в слоеном тесте по этому рецепту найдут достойное место на любом праздничном столе. Это несложная закуска…
- Перекус
- Простые рецепты
5.00 · 3 оценок
Перекус · Простые рецепты · 25 мин

Корн-доги в пивном кляре

Корн-дог – блюдо быстрого приготовления, аналог более известных хот-дога или сосиски в тесте. Готовится корн дог в кляре, ничего сложного в…
- Перекус
- Простые рецепты
5.00 · 3 оценок
Обед · Средне · 1 ч

Пирог с сосисками и сыром в духовке

Если вы однажды приготовите пирог с сосисками и сыром в духовке по нашему рецепту, то непременно будете делать это снова и снова — по прось…
- Обед
- Средне
5.00 · 3 оценок