Как приготовить знаменитый парижский сэндвич

Любая дама, вне зависимости от возраста и семейного положения, мечтает о романтическом путешествии в Париж. Но этим летом подобное приключение рискует остаться лишь несбыточной фантазией. Зато можно приготовить настоящий французский завтрак – изящный сэндвич крок-мадам в «шляпке» из яичницы.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Калории: 289 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 10 мин
Крок-мадам с индейкой

Пищевая ценность

Калории
289
Белки
12 г
Жиры
19 г
Углеводы
17 г

Ингредиенты

  • Сыр Российский 50 г
  • Ветчина Останкино нежная из индейки 60 г
  • Горчица дижонская 15 г
  • Хлеб Пшеничный 60 г
  • Масло сливочное 60% 25 г

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Нарежьте хорошо плавящийся сыр тонкими ломтиками – вам понадобится 2–3 ломтика, чтобы закрыть поверхность куска хлеба.

  2. 2

    Отрежьте от ветчины из индейки 2–3 тонких ломтика и сложите друг на друга, слегка промазав дижонской горчицей.

  3. 3

    Намажьте 3 куска хлеба сливочным маслом со всех сторон.

  4. 4

    Соберите сэндвич: хлеб – ветчина – хлеб – сыр – хлеб. Придавите. Обжарьте на сковороде на среднем огне с двух сторон

  5. 5

    Поджарьте яичницу-глазунью на сливочном масле, посолите, уложите сверху на сэндвич и подавайте.

Пояснения к рецепту

  • Ветчину из индейки можно заменить: куриным рулетом мортаделлой бужениной тамбовским окороком.

Рецепты категории «Блюда с собой»

Рецепты с ингредиентом «Приправы»

Рецепты со способом «Жарение»

Похожие рецепты