Картофель под шубой

Ингредиенты

• Картофель 6 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Шампиньоны свежие 6 шт.
• Бекон 300 г
• Сливки 30% 100 мл
• Перец чёрный молотый 1 ч. л.
• Чеснок 4 зубчик(а)
• Сыр твердый 150 г
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. 1

   Картофель очистите, порежьте на дольки, отварите в подсоленной воде. Нарежьте лук полукольцами и измельчите бекон. Натрите сыр.

   
2. 2

   Обжарьте на масле лук. Добавьте нарезанные шампиньоны. Когда вытопится вода, посолите, поперчите, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Влейте сливки. Добавьте бекон. Тушите минут 5-10.

   
3. 3

   Картофель выложите на пергамент, сверху залейте грибами с беконом, посыпьте натёртым сыром.

   
4. 4

   Выпекайте в духовке до золотистой корочки. Приятного аппетита!

   

Пояснения к рецепту

• Такой картофель отлично сочетается с салатом из капусты.