Кухня по полкам Рецепты, кухни и ингредиенты в одном каталоге.
Все разделы

Категории

Кухни

Ингредиенты

Методы

Кабачки с сыром в аэрогриле

Запеченные кабачки с сыром в аэрогриле — вкуснейшая закуска или легкий ужин. Вы можете четко следовать нашему пошаговому рецепту с фото, а можете и поэкспериментировать. Например, перед тем, как посыпать кабачки тертым сыром, добавить к ним нарезанный тонкими ломтиками бекон — для большей питательности и копченого вкуса блюда. Специи также можете взять те, которые вам нравятся. И, наконец, соус для подачи кабачков в аэрогриле под сырной шапкой можете приготовить не простой йогуртовый, а с добавлением тертых свежих огурцов — дзадики, или вообще сметанный.

Рейтинг:
5.0
Калории: 245 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Ужин Запекание Кабачок Овощи Приправы Сыр Кабачки Аэрогриль
Кабачки с сыром в аэрогриле

Пищевая ценность

Калории
245
Белки
11 г
Жиры
17 г
Углеводы
11 г

Ингредиенты

  • Кабачок 500 г
  • Масло оливковое 1.5 ст. л.
  • Чеснок сушеный 1 ч. л.
  • Паприка копченая молотая 1 ч. л.
  • Травы итальянские 1 ч. л.
  • Сыр Пармезан 80 г
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Йогурт греческий 200 г
  • Чеснок 2 зубчик(а)
  • Петрушка 15 г

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Подготовьте кабачки. Тщательно промойте их под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Срежьте кончики. Нарежьте кабачки брусочками толщиной 1,5–2 см. Если кабачки молодые, кожуру можно не счищать — она придаст блюду приятную текстуру.

    Кабачки с сыром в аэрогриле: шаг 1
  2. 2

    Замаринуйте кабачки. Для этого в большой миске смешайте оливковое масло, сушеный чеснок, паприку, итальянские травы, соль и перец. Добавьте кабачки и аккуратно перемешайте, чтобы все кусочки равномерно покрылись ароматной смесью. Оставьте на 10 минут.

    Кабачки с сыром в аэрогриле: шаг 2
  3. 3

    Разложите кабачки в один слой на решетке аэрогриля. Готовьте при 200°C 8–10 минут, пока они не станут мягкими и слегка румяными. Точное время зависит от мощности вашего устройства — проверяйте готовность кабачков вилкой.

    Кабачки с сыром в аэрогриле: шаг 3
  4. 4

    Приготовьте сырную посыпку. Пока кабачки запекаются, натрите сыр на мелкой терке. Для более интересного вкуса можно смешать пармезан с чеддером или добавить щепотку сушеного орегано.

    Кабачки с сыром в аэрогриле: шаг 4
  5. 5

    Достаньте решетку, равномерно посыпьте кабачки тертым сыром и верните в аэрогриль. Готовьте еще 3–5 минут при 180°C, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.

    Кабачки с сыром в аэрогриле: шаг 5
  6. 6

    Приготовьте йогуртовый соус. В миске смешайте греческий йогурт, пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанную зелень, соль, перец и оливковое масло. Для пикантности можно добавить ½ ч. л. лимонного сока или горчицы.

    Кабачки с сыром в аэрогриле: шаг 6
  7. 7

    Готовые кабачки выложите на блюдо, полейте йогуртовым соусом или подайте его отдельно. Украсьте свежей зеленью и молотым перцем. Дополнить блюдо можно чесночными гренками.

    Кабачки с сыром в аэрогриле: шаг 7

Пояснения к рецепту

  • Для еще более хрустящей корочки перед запеканием слегка обваляйте кабачковые брусочки в панировочных сухарях. А если вы хотите получить более сочную закуску, можете приготовить кабачки с майонезом в аэрогриле — просто добавьте небольшое количество соуса к тертому сыру.
  • Кабачки под сыром в аэрогриле, действительно, получаются невероятно вкусными. Но если специального прибора у вас на кухне нет, используйте духовку. Запекайте кабачки при той же температуре, 200°C, но чуть дольше — 15–20 минут. А после того, как припорошите брусочки сыром — включите режим «Гриль».

Рецепты категории «Ужин»

Рецепты с ингредиентом «Овощи»

Рецепты со способом «Запекание»

  • Чкмерули по-грузински
    Обед · Грузинская кухня · Простые рецепты · 1 ч 55 мин

    Чкмерули по-грузински

    Чкмерули по-грузински

    Чкмерули по-грузински – это блюдо из курицы, запеченной в ароматном сливочно-чесночном соусе. Нередко его называют шкмерули, по названию се…

    4.92 · 207 оценок
  • Мясо по-французски от Ивлева
    Обед · Средне · 1 ч 15 мин

    Мясо по-французски от Ивлева

    Мясо по-французски от Ивлева

    Мясо по-французски от Ивлева отличается от классического рецепта. Или от того, который многие считают общепринятым. Шеф шутит, что от франц…

    5.00 · 167 оценок
  • Салат с курицей, ананасом и сыром
    Обед · Средне · 3 ч

    Салат с курицей, ананасом и сыром

    Салат с курицей, ананасом и сыром

    Салат с курицей, ананасом и сыром относится к категории слоеных, которые пользуются огромной популярностью в народе. И что бы ни говорили д…

    5.00 · 47 оценок
  • Пастила из яблок в духовке
    Чаепитие · Русская кухня · 3 ч

    Пастила из яблок в духовке

    Пастила из яблок в духовке

    Пастила из яблок в духовке — классический русский десерт, который, как нам кажется, вызывает стойкое привыкание. К тому же сахара в нем сов…

    5.00 · 31 оценок
  • Салат «Мимоза» без майонеза
    Обед · Средне · 2 ч 30 мин

    Салат «Мимоза» без майонеза

    Салат «Мимоза» без майонеза

    Салат «Мимоза» без майонеза — более легкая версия традиционного блюда, однако диетическим назвать ее, конечно, нельзя. Наш рецепт прекрасно…

    5.00 · 29 оценок
  • Свинина по-барски в духовке
    Обед · Простые рецепты · 40 мин

    Свинина по-барски в духовке

    Свинина по-барски в духовке

    Свинина по-барски в духовке — настоящее праздничное блюдо, которое можно подавать как с гарниром, так и без него. По сути, это сочные свины…

    4.95 · 20 оценок
  • Бедра в аэрогриле
    Простые рецепты · 40 мин

    Бедра в аэрогриле

    Бедра в аэрогриле

    Куриные бедра в аэрогриле получаются на порядок сочнее и вкуснее, чем в духовке или на сковороде. Благодаря мощному обдуву со всех сторон о…

    5.00 · 17 оценок
  • Говядина на кости в духовке
    Обед · Простые рецепты · 3 ч

    Говядина на кости в духовке

    Говядина на кости в духовке

    Запеченная говядина в духовке куском на кости — это идеальное сочетание ароматов и вкусов, которое подарит вам незабываемые впечатления от…

    5.00 · 16 оценок

Похожие рецепты