Имбирное печенье
Имбирное печенье стало символом зимних каникул и семейных традиций, радует детей и взрослых своим непревзойденным вкусом и магической атмосферой волшебного праздника. И очень простое в приготовлении.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1-го сорта 2 стакан(а)
- Сахар-песок 130 г
- Имбирь молотый 1 ст. л.
- Корица молотая 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Масло сливочное 100 г
- Мед 2 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1 на кончике ножа
Пошаговое приготовление
- 1
В миске смешайте муку, сахар, имбирь, корицу, разрыхлитель и соль.
- 2
В отдельной миске растопите сливочное масло и остудите немного. В масляную смесь добавьте мёд и яйцо, хорошо перемешайте.
- 3
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким, но не липким.
- 4
Оберните тесто пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30-60 минут — так оно станет легче раскатываться.
- 5
Разогрейте духовку до 180°C. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто толщиной примерно 0,5 см.
- 6
Вырежьте печенье желаемой формы с помощью формочек или ножа.
- 7
Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в духовке при 180°C, 8-10 минут.