Гренки из бородинского хлеба с чесноком

Name: Гренки из бородинского хлеба с чесноком
Yield: 8
Ingredients: Хлеб Бородинский - 500 г; Чеснок - 6 зубчик(а); Масло растительное рафинированное - 4 ст. л.; Соль - 0.5 ч. л.

Гренки, пожалуй, самая популярная закуска к пиву и не только к нему. Рассказываем, как сделать гренки с чесноком из бородинского хлеба в домашних условиях. Вам понадобится минимум простых ингредиентов — бородинский хлеб, чеснок, соль и растительное масло. Сковорода, на которой будем жарить гренки, у вас тоже наверняка есть. Осталось нарезать хлеб брусочками и быстро обжарить сначала чеснок, затем в том же масле — хлебные палочки. Чесночные гренки бородинские готовы, можно подавать к столу. Рекомендуем отдельно приготовить к гренкам намазку для подачи. Для пасты вам понадобится рубленый чеснок, сметана, майонез или йогурт, зелень и специи по вкусу.

Рейтинг:

5.0

Сложность: Простые рецепты

Калории: 248 ккал/порция

Порций: 8

Перекус Полдник Закуска к пиву Гренки Бородинский хлеб К пиву

Пищевая ценность

Калории

248

Белки

5 г

Жиры

13 г

Углеводы

27 г

Ингредиенты

Хлеб Бородинский 500 г
Чеснок 6 зубчик(а)
Масло растительное рафинированное 4 ст. л.
Соль 0.5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1

Срежьте с хлеба корки и нарежьте мякоть длинными брусочками со стороной 2 см.
2

Очистите чеснок, 2 зубчика разрежьте на половинки, остальные измельчите.
3

Измельченный чеснок положите в ступку, добавьте соль и разотрите в пасту, добавьте 1 ст.л. растительное масла, перемешайте до однородности.
4

В сковороде разогрейте оставшееся масло, обжарьте половинки чеснока до золотистого цвета, ½ — 1 мин. Выбросьте обжаренный чеснок.
5

В ароматизированном масле обжарьте бородинские брусочки по полминуты с каждой стороны до румяной корочки, переложите на бумажные полотенца.
6

Смажьте гренки чесночной пастой и подавайте.

Пояснения к рецепту

Если чесночные гренки из бородинского хлеба на сковороде для вас слишком жирные, просто подсушите их в духовке без масла. Запеченные гренки получатся хрустящими снаружи и останутся мягкими внутри.
Подобным образом по этому рецепту можно сделать чесночные гренки из любого хлеба. Но при этом хлеб должен быть с очень плотной мякотью, чтобы она не крошилась при нарезке.

Рецепты категории «Перекус»

Обед · Простые рецепты · 73 ч

Бабушкина квашеная капуста

Бабушкина квашеная капуста получила свое название не случайно — в ней, как в старинных деревенских рецептах, только натуральные ингредиенты…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 44 оценок
Обед · Средне · 1 ч 45 мин

Рулет из лаваша с тунцом и яйцом

Рулет из лаваша с тунцом, яйцом и сыром мы приготовим так, что гостям эту закуску вы сможете представить не таким длинным и скучным перечне…
- Обед
- Средне
5.00 · 31 оценок
Завтрак · Простые рецепты · 30 мин

Тыквенные венские вафли

Тыквенные венские вафли — это не просто десерт, а крайне удачный десерт, в котором сочетаются вкус и польза. Венские вафли в принципе не ну…
- Завтрак
- Простые рецепты
5.00 · 24 оценок
Перекус · Простые рецепты · 25 мин

Тыква в аэрогриле

Тыква в аэрогриле не просто красива и вкусна — приготовленная таким способом, она сохранит все свои полезные свойства, которых в ней немало…
- Перекус
- Простые рецепты
5.00 · 23 оценок
Блюда с собой · Башкирская кухня · Средне · 1 ч 40 мин

Кыстыбый на кефире

Кыстыбый на кефире — это традиционное блюдо татарской кухни, пресные лепешки, начиненные картофельным пюре. Эти лепешки готовятся на сухой…
4.90 · 20 оценок
Перекус · Простые рецепты · 10 мин

Пицца на тортилье на сковороде

Пицца на тортилье на сковороде — это очень удачный микс итальянской идеи и мексиканского «фундамента». Вместо того, чтобы готовить тесто ил…
- Перекус
- Простые рецепты
5.00 · 12 оценок
Блюда с собой · Азербайджанская кухня · Простые рецепты · 45 мин

Кутабы с творогом и зеленью

Тонкие закрытые пироги — кутабы с творогом и зеленью — настоящий шедевр азербайджанской кухни. Тесто для них нужно приготовить самое просто…
5.00 · 10 оценок
Блюда с собой · Средне

Треугольники из лаваша с фаршем и сыром

Треугольники из лаваша с фаршем и сыром на сковороде немного напоминают ленивые чебуреки. Вроде бы простой перекус, но очень аппетитный, а…
- Блюда с собой
- Средне
5.00 · 10 оценок
Завтрак · Средне · 8 ч 40 мин

Сыр из кислого молока в домашних условиях

Можно ли приготовить сыр из кислого молока в домашних условиях? Конечно! Скажем больше: это тот самый случай, когда кулинарная магия рождае…
- Завтрак
- Средне
5.00 · 10 оценок
Обед · Простые рецепты · 72 ч 20 мин

Квашеная капуста в кастрюле

Один из вариантов приготовления отличной квашеной капусты — в кастрюле. Для этого рецепта не нужны большие емкости, а получившейся закуски…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 10 оценок