Голландский блин в духовке с копченым лососем

Name: Голландский блин в духовке с копченым лососем
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Яйцо куриное - 5 шт.; Молоко - 120 мл; Масло сливочное - 4 ст. л.; Мука пшеничная - 70 г; Сахар-песок - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Лосось копчёный - 100 г; Икра Красная - 2 ст. л.; Огурец - 1 шт.; Авокадо - 1 шт.; Укроп - 1 веточка(и); Кунжут - 0.5 ч. л.; Кунжут чёрный - 0.5 ч. л.; Мак - 0.5 ч. л.; Чеснок сушеный - 0.25 ч. л.

Если вы любите, когда сытно и много начинки, попробуйте голландский блин в духовке с копченым лососем. Этот рецепт особенно понравится тем, кто не любит долго стоять у плиты. Ведь голландские блины выпекаются не на плите, а в духовке — примерно так же, как пироги. Переворачивать или стараться сделать блинчик тонким не нужно, что, конечно, делает процесс приготовления более простым. Традиционно такое блюдо подают на завтрак. Но благодаря начинке с копченым лососем оно будет уместно и на обед, и вместо перекуса днем.

Рейтинг:

5.0

Сложность: Простые рецепты

Калории: 976 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Завтрак Перекус Полдник Авокадо Лосось Молоко Молочная продукция Мука Мука пшеничная Овощи Огурец Завтрак Блины Блинчики Лосось копченый

Голландский блин в духовке с копченым лососем

Пищевая ценность

Калории

976

Белки

43 г

Жиры

70 г

Углеводы

42 г

Ингредиенты

Яйцо куриное 5 шт.
Молоко 120 мл
Масло сливочное 4 ст. л.
Мука пшеничная 70 г
Сахар-песок 1 ч. л.
Соль по вкусу
Лосось копчёный 100 г
Икра Красная 2 ст. л.
Огурец 1 шт.
Авокадо 1 шт.
Укроп 1 веточка(и)
Кунжут 0.5 ч. л.
Кунжут чёрный 0.5 ч. л.
Мак 0.5 ч. л.
Чеснок сушеный 0.25 ч. л.

Пошаговое приготовление

1

Перед тем как начать готовить голландский блин с лососем, разогрейте духовку до 215 °С. Приготовьте тесто: взбейте в глубокой миске 3 яйца, молоко, муку, сахар и соль. Смешивайте до получения однородного теста. Поставьте в духовку 2 жаропрочные сковородки.
2

Положите в раскаленные сковородки сливочное масло и равномерно распределите его по дну и стенкам. Вылейте в сковороды тесто, разделив на два равные части. Выпекайте блины 15–18 минут, не открывая дверцу духовки.
3

В то же время на плите поджарьте 2 яичницы-глазуньи. Нарежьте тонкими ломтиками огурец и авокадо. Измельчите укроп. Отдельно смешайте сухие специи: 2 вида кунжута, мак и сушеный чеснок.
4

На готовые блины положите глазунью, украсьте ломтиками копченого лосося, огурца и авокадо. Посыпьте блюдо укропом и кунжутно-маковой смесью.
5

Украсьте голландские блины красной икрой. Подавайте горячими.

Пояснения к рецепту

Голландские блины также готовят со сладкими начинками. Для украшения можно использовать свежие или размороженные ягоды, посыпав их сахарной пудрой. Но и без всего такой блинчик очень хорош.
Если у вас нет сковороды, пригодной для использования в духовке, возьмите керамическую форму для запекания.

Рецепты категории «Завтрак»

Завтрак · Средне · 40 мин

Традиционный пирог с капустой (маленький)

Всеми любимый традиционный пирог с капустой. Для маленькой компании. Для большой компании нужно удвоить количество ингредиентов. Или утроит…
- Завтрак
- Средне
5.00 · 57 оценок
Завтрак · Простые рецепты · 15 мин

Печеные яблоки в микроволновке

Печеные яблоки в микроволновке не только можно готовить, но и нужно: это намного быстрее и проще, чем в духовке. Особенно удобно использова…
- Завтрак
- Простые рецепты
5.00 · 25 оценок
Завтрак · Простые рецепты · 30 мин

Тыквенные венские вафли

Тыквенные венские вафли — это не просто десерт, а крайне удачный десерт, в котором сочетаются вкус и польза. Венские вафли в принципе не ну…
- Завтрак
- Простые рецепты
5.00 · 24 оценок
Завтрак · Простые рецепты · 30 мин

Драники картофельные от шефа Ивлева

Хотите знать, чем драники картофельные от шефа Ивлева отличаются от всех прочих? Все просто. Как считает сам Константин Витальевич, все про…
- Завтрак
- Простые рецепты
5.00 · 18 оценок
Завтрак · Средне · 2 ч 30 мин

Ватрушки с повидлом

Ватрушки с повидлом или вареньем – пышные, мягкие, румяные – могут быть вкуснее любого пирожного. Весь секрет в тесте. Если оно правильно п…
- Завтрак
- Средне
5.00 · 17 оценок
Завтрак · 30 мин

Тыквенный сок с лимоном на зиму

Приготовьте тыквенный сок с лимоном на зиму по нашему рецепту, и тогда в холодное время года у вас под рукой будет замечательный, вкусный и…
- Завтрак
5.00 · 15 оценок
Завтрак · Простые рецепты · 30 мин

Пшенная каша с тыквой на воде

Кто-то скажет, что пшенная каша с тыквой на воде получается менее вкусной, чем молочная. Но мы поспорим! Она просто другая: без сливочного…
- Завтрак
- Простые рецепты
5.00 · 14 оценок
Завтрак · Русская кухня · Простые рецепты · 8 ч 30 мин

Овсяная каша из цельного зерна с маслом

Такую кашу можно дополнить на свое усмотрение, например, ягодным или сырным соусом, жареными бананми, песто.
5.00 · 14 оценок
Завтрак · Простые рецепты · 25 мин

Манная каша с тыквой

Манная каша с тыквой — для многих необычный завтрак, ведь привычнее сварить с “королевой осени” пшенную или рисовую кашу. Тем не менее, соч…
- Завтрак
- Простые рецепты
5.00 · 13 оценок
Завтрак · Русская кухня · Простые рецепты · 1 ч 5 мин

Рассыпчатая пшенная каша на воде

Рассыпчатая пшенная каша на воде — дело довольно простое, если знать и соблюдать некоторые тонкости. Во-первых, крупу перед тем, как варить…
5.00 · 12 оценок

Рецепты с ингредиентом «Овощи»

Простые рецепты · 17 ч

Вяленые помидоры на зиму

Если на даче уродились томаты, вам просто необходимо приготовить вяленые помидоры на зиму по нашему простому и понятному рецепту. Сама идея…
- Простые рецепты
5.00 · 262 оценок
Обед · Сложно · 1 ч

Новогодний салат «Подкова на счастье»

Новогодний салат «Подкова на счастье» обязывает хозяйку быть щедрой. Конечно, форму подковы можно придать практически любому майонезному са…
- Обед
- Сложно
4.99 · 178 оценок
Простые рецепты · 15 мин

Салат Красное море с крабовыми палочками

Салат Красное море с крабовыми палочками может быть приготовлен буквально за 10 минут, если вы сумеете быстро нарезать его ингредиенты. Нич…
- Простые рецепты
5.00 · 157 оценок
Средне · 1 ч 30 мин

Тыква как манго на зиму

Тыква как манго – необычная домашняя заготовка, которая всех точно удивит: рыжие кусочки огородного овоща в банке по вкусу и текстуре стано…
- Средне
5.00 · 100 оценок
Простые рецепты · 1 ч 40 мин

Острый Горлодер из помидоров с чесноком на зиму

Острый «Горлодер» из помидоров с чесноком на зиму имеет и второе название — приправа «Огонек». Это универсальная домашняя заготовка, котора…
- Простые рецепты
5.00 · 77 оценок
Обед · Простые рецепты · 8 ч 30 мин

Быстрая маринованная капуста с перцем

Быстрая маринованная капуста с перцем — вкусная, очень хрустящая и при этом простая в приготовлении закуска. Вы можете добавить ее в винегр…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 67 оценок
Квашенная капуста в рассоле

Квашенная капуста в рассоле — настоящая палочка-выручалочка на кухне. Хрустящая и ароматная, она так хороша с луком и маслом! А еще ее можн…

5.00 · 65 оценок
Обед · Китайская кухня · Простые рецепты · 20 мин

Битые огурцы – рецепт от Ивлева

Битые огурцы по рецепту от Ивлева — это ярко, мощно, по-шефски! Если вы хоть раз смотрели кулинарные передачи с участием «повара всея Руси»…
5.00 · 62 оценок
Завтрак · Средне · 40 мин

Традиционный пирог с капустой (маленький)

Всеми любимый традиционный пирог с капустой. Для маленькой компании. Для большой компании нужно удвоить количество ингредиентов. Или утроит…
- Завтрак
- Средне
5.00 · 57 оценок
Обед · Сложно · 1 ч 15 мин

Новогодний салат «Лошадь»

Новогодний салат «Лошадь» нужно не готовить, а создавать. Это не просто салат. Это символ наступающего года, а значит на тарелке у вас долж…
- Обед
- Сложно
5.00 · 55 оценок