Чизкейк Ягодный
Вы когда-нибудь пробовали чизкейк? Это такой торт, в котором потребуется минимум усилий и затрат для его приготовления. Идеально для праздника!
Ингредиенты
- Печенье песочное 200 г
- Творог 5% 1 кг
- Масло сливочное 200 г
- Варенье из клубники 200 г
- Вода минеральная 500 мл
- Сахар-песок 200 г
- Желатин пищевой 3 шт.
- Ягоды по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Для начала возьмите простое печенье (можно любое на ваш вкус, только не овсяное). Разломите печенье и сложите в блендер, превратите его в мелкую крошку. Если нет блендера, можно использовать скалку и пакет, раскатав в нём печенье в пыль.
- 2
Растопите сливочное масло на водяной бане, далее влейте масло в печенье, потом перемешайте. Эту массу выложите в круглую форму и выровняйте, сделайте бортики вокруг формы, сверху накройте плёнкой. Отправьте в холодильник на 15-30 минут.
- 3
В блендер выложите творог и сахар, взбейте, чтобы не было комочков. Добавьте 10 грамм желатина, предварительно растворите его в 100 мл горячей воды. Перемешайте. Достаньте форму из холодильника и выложите полученную массу, выравнивая.
- 4
Поставьте в холодильник на 15-30 минут. Клубничное варенье (можно взять любое) смешайте с горячей водой и 20 граммами желатина (можно добавить сахар 50-100 грамм по вкусу).
- 5
Достаньте форму из холодильника и вылейте полученную смесь. Поставьте в холодильник на 15-30 минут. После достаньте чизкейк из формы (можно украсить ягодами сверху) и нарежьте на кусочки.
Пояснения к рецепту
- Можете использовать сок или компот для верхнего слоя или просто намазать любым вареньем.