Завтрак · Итальянская кухня · Средне · 1 ч
Неаполитанский пирог с тунцом
Приветствую ВАС, Кулинары & Гурманы! Любимый «Ъ» неустанно радует нас своими конкурсами и отличными призами. А в этот раз, вообще, приятно…
Итальянская кухня
В разделе «Итальянская кухня» объединены рецепты по общей идее или теме.
Рецепты по теме «Итальянская кухня»
Рецепты по теме «Итальянская кухня» с переходом по страницам.
-
-
Обед · Итальянская кухня · Простые рецепты · 1 ч 30 минВегетарианская лазанья
Вегетарианская лазанья — отличное сытное блюдо не только для приверженцев растительного питания, не отказывающих себе в употреблении молока…
-
Обед · Итальянская кухня · Средне · 4 чРубец по-римски
Рубец по-римски (Trippa alla romana). Любителям рубца это блюдо придется по вкусу, обязательно попробуйте. Это сочно, сытно, ароматно и оче…
-
Обед · Итальянская кухня · Средне · 25 чПицца на противне с картофелем и сыром
Идею использовать в тесте для пиццы полбяную муку я почерпнула у Габриеле Бончи (Gabriele Bonci), одного из лучших пиццайоло Италии. Цельно…
-
Обед · Итальянская кухня · Средне · 27 чМонтанарини со страчателлой и песто
Монтанарина — это один из видов жареной пиццы (pizza fritta/пицца фритта). Чаще под жареной пиццей имеют ввиду похожие на наши чебуреки изд…
-
Обед · Итальянская кухня · Простые рецепты · 2 чРавиоли с зеленым горошком и мятой
Нет ничего вкуснее свежей домашней пасты. Равиоли с зеленым горошком, творожным сыром и свежей мятой — это очень вкусно.
-
Завтрак · Итальянская кухня · Простые рецепты · 40 минФриттата с цукини
Фриттата - это омлет по-итальянски. В средиземноморской кухне его готовят с разнообразными начинками - с мясными, овощными, сырными, с зеле…
-
Завтрак · Итальянская кухня · Простые рецепты · 9 ч 50 минМильяччо наполетано или неаполитанский манник
Мильяччо наполетано (Migliaccio napoletano), который я обозвала неаполитанским манником , имеет древние корни, вот прям средневековые, когд…
-
Обед · Итальянская кухня · Простые рецепты · 11 ч 40 минЗапеченная курица по-калабрийски
Курица получается очень вкусной! Мясо нежнейшее, сочное, слегка кисловатое — просто тает во рту, чувствуется аромат чеснока. За основу взял…
-
Завтрак · Итальянская кухня · Простые рецепты · 1 ч 45 минТьелла - запеканка из картофеля, кабачков и помидоров
В некоторых регионах Италии тьеллой называют слоёную запеканку из овощей. Тьелла - простое домашнее блюдо, сочное и ароматное. Автор этого…
-
Обед · Итальянская кухня · Простые рецепты · 1 ч 30 минГигантский равиоли с сюрпризом
В итальянском городке Имола, в маленьком ресторане можно встретить такие гигантские равиоли. Они могут быть с любой начинкой, а готовить их…
-
Обед · Итальянская кухня · Средне · 1 ч 20 минКурица с соусом из помидоров и перца
Итальянское название блюда Сarne di pollo con salsa di pomodoro e peperoni). Соус со спелыми запеченными перцами - это погружение в настоящ…
-
Обед · Итальянская кухня · Средне · 1 ч 45 минИтальянская фокачча с чесночным маслом
Фокачча-это традиционная итальянская лепешка из дрожжевого теста. Использование чеснока и трав делает ее невероятно ароматной и вкусной.
-
Обед · Итальянская кухня · Простые рецепты · 12 ч 40 минИтальянская баранья корейка с приправой гремолата
Баранью корейку можно также приготовить с соусом песто.
-
Итальянская кухня · Простые рецептыСоус песто по-итальянски
Приветствую ВАС, Гурманы & Кулинары! Это конкурсное блюдо - всего лишь соус. Но какой !!! Пе́сто (от итальянского Pesto – толчёный, молотый…
-
Итальянская кухня · Простые рецепты · 20 минСалат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой
Этот бесподобно вкусный салатик я готовлю по особо торжественным дням. Он очень быстро готовится и смотрится нарядно - украсит любой праздн…
-
Обед · Итальянская кухня · Средне · 20 минТирамису в банке
Надоел классический тирамису? Приготовьте тирамису в баночке - будет весело и интересно.
-
Обед · Итальянская кухня · Средне · 1 ч 30 минПаста болоньезе с томатной пастой
Болоньезе - традиционный итальянский мясной соус. Родина соуса - итальянский город Болонья. Исторически сложилось, что подают болоньезе с т…
-
Обед · Итальянская кухня · Средне · 1 ч 40 минКурица Пармиджана
Как так вышло, что итальянская курица «Пармиджана» стала так популярна в Америке? После второй мировой войны многие итальянцы в поисках луч…
-
Итальянская кухня · Средне · 2 чТимбалло с макаронами
В оригинальном итальянском рецепте этого пирога с макаронами используются трюфели, я заменила на белые грибы. Это блюдо можно приготовить н…