«Зимняя свежесть» с грушей и горгонзолой

Ингредиенты

• Салат Айсберг 1 шт.
• Груша конференция 2 шт.
• Сыр Горгонзола 100 г
• Масло оливковое 3 ст. л.
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Мед 1 ч. л.
• Голубика по вкусу

Пошаговое приготовление

1. 1

   Салат Айсберг промойте, обсушите и нарвите руками на крупные кусочки. Груши очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Сыр нарежьте небольшими кубиками или раскрошите. Грецкие орехи порубите.

2. 2

   В большой салатнице смешайте листья и дольки груши. Добавьте сыр и грецкие орехи. Аккуратно перемешайте, стараясь не повредить кусочки груши и сыра.

3. 3

   Смешайте для соуса мёд, лимонный сок и оливковое масло.

4. 4

   Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте. Сверху равномерно распределите голубику для украшения. При желании дополнительно посыпьте солью и перцем.

Пояснения к рецепту

• Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы груша не потемнела, а листья Айсберга остались хрустящими.