Жульен из шампиньонов

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие 120 г
• Сметана 18% 1 ст. л.
• Сыр Моцарелла 30 г
• Масло растительное рафинированное 1 ч. л.
• Соль на кончике ножа
• Укроп 1 веточка(и)

Пошаговое приготовление

1. 1

   Шампиньоны нарежьте ломтиками, положите на сковороду и добавьте растительное масло.

2. 2

   Обжарьте шампиньоны на среднем огне 10 минут. Добавьте сметану. Посолите и перемешайте.

3. 3

   Выложите шампиньоны в сметане в форму. Посыпьте натёртым сыром Моцарелла.

   
4. 4

   Запекайте жульен 10 минут в духовке при температуре 180°C. Подавайте в горячем или холодном виде!

Пояснения к рецепту

• Жульен можно украсить веточкой укропа или любой другой зеленью.