Желе янтарное

Ингредиенты

• Тыква 200 г
• Апельсин 1 шт.
• Желатин пищевой 20 г
• Сахар-песок 60 г
• Вода 200 г

Пошаговое приготовление

1. 1

   Порежьте тыкву на кусочки. Залейте водой. Варите до готовности минут 15.

   
2. 2

   Тщательно помойте апельсин. Почистите апельсин от кожуры.

   
3. 3

   Всыпьте желатин в железную тарелку. Выжмите в него сок из апельсина и оставьте набухать. Мякоть апельсина отложите.

   
4. 4

   Слейте воду от готовой тыквы в мякоть от апельсина и прокипятите минут 5.

   
5. 5

   Тыкву разомните ложкой и добавьте четыре столовых ложки сахара.

   
6. 6

   Остудите жидкость от апельсина и залейте ею набухший желатин. Доведите до кипения, чтоб желатин растворился. Долго не кипятить.

   
7. 7

   Соедините все ингредиенты: тыква с сахаром и желатин. Перемешайте. Уберите застывать в холодильник на 3-4 часа. Можно убрать на ночь.

   

Пояснения к рецепту

• Если любите более сладкое желе, то количеств сахара можно увеличить.